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散落在歐洲的德化古瓷

散落在歐洲的德化古瓷

德化瓷器鑒別 全瓷的瓷磚 怎樣鑒別古瓷器的年代

2020-08-05

德化瓷器鑒別。

16世紀以后,隨著西方殖民者、商人和傳教士的絡繹東進,中國的瓷器、絲織品、漆器等也被傳到歐洲。一時間,在歐洲上層社會中出現了使用中國物品、仿制中國式樣的時尚。當時中國的瓷器除了江西景德鎮外,福建德化瓷器以它潔白的瓷胎和釉色、適應西方用途的品種和具有東方藝術風格的觀音瓷塑像而聞名于歐洲。歐洲人由于德化瓷器所特有的潔白如玉的釉色,而稱它為“中國白”。

目前已發現的德化外銷瓷開始于宋代。當時福建的海上交通和對外貿易很發達,陶瓷大量運銷海外。元代統一中國后,幅原遼闊,海陸暢通,國外貿易盛極一時,陶瓷運銷范圍也有所擴大。意大利旅行家馬可·波羅來泉州盛贊德化的瓷器:“制造碗及瓷器,既多且美”,“購價甚賤”。并于1292年歸國時,從福建帶回中國的白色瓷器及彩色小瓷瓶等,存于威爾斯市之圣馬可寶藏所。難怪有人把德化外銷的瓷器,稱為馬可·波羅瓷器。明代,手工業和商業迅速發展,瓷器成為當時對外貿易的暢銷商品,特別是永樂、宣德年間。鄭和下西洋以后,陶瓷銷售數量遠遠超出宋元時期,當時德化燒制的富有特色的“建白瓷”(或稱“乳白瓷”、“象牙白”)曾傳人歐洲,法國人高度評價其為“中國白”,譽為“乃中國瓷器之上品也”。清代康、雍、乾是我國瓷業的鼎盛時期,德化外銷瓷仍有發展。牛津大學1924年出版的《遠東陶瓷概述》曾談到當時廈門的歐洲商人,特別是法國人把德化瓷介紹到歐洲,使歐洲熟悉德化瓷器并仿制德化瓷器。

德化瓷器進入歐洲后,引起了很大的轟動,成為帝王、宮廷和貴族所搜集、收藏的藝術品。在歐美各國著名博物館都有大量德化窯藏器?!霸诿绹牟ㄊ款D、費城、芝加哥藏明、清歷代的德化瓷器150多件。其中包括何朝宗早期的作品,丹麥國家博物館有26件,英國劍橋、牛津等博物館有300多件。英國博物館珍藏的德化窯瓷最早是1511年(明代正德十年)。丹麥國家博物館有一件德化瓷,它是1690年的王室貴族財產”(見《中國白一德化瓷器》1982年第2期“福建工藝美術”)。

明代德化窯的瓷塑在當時獲得很高的評價,特別是“象牙白”瓷塑,被稱為“國際瓷壇的明珠”、“世上獨一無二的珍品”。特別是德化民間瓷塑藝術家,他的瓷雕有“東方藝術的精品”之稱。

德化瓷器傳到歐洲,對歐洲陶瓷生產也起了很大的影響,當時瓷器在歐洲還是新奇而珍貴的用具,而中國卻是廉價的日常生活用品。這樣,歐洲商人就想到用德化的瓷器模仿歐洲家庭廚房所使用的銀餐具和陶器。于是,德化窯工便按照歐洲商人提供的式樣,不斷地研究和改進產品造型,燒制成帶過濾的茶壺、帶嘴的水罐、咖啡壺、啤酒杯等日用飲食器供應歐洲市場。同時表現歐洲人生活題材的雕塑作品如商人、家庭婦女、旅行者以及獅子、駱駝和神話里的怪獸等,也由德化窯燒制而流行于英、法、荷蘭等國。當時歐洲不少皇家瓷器工廠也紛紛模仿德化瓷器。例如“法國的圣科得和查得密瓷器工廠、德國的邁森工廠、英國的倫敦本部切爾西工廠都紛紛仿制,德國邁森還模仿德化的彌勒佛;著名工藝家柏特格也用紅色黏土復制了高1 4寸的觀音”(引自《中國白一德化瓷器》一書)。由此可見,明代德化瓷器傳人歐洲,對國外瓷業有著深遠的影響,對世界陶瓷的發展做出了重要的貢獻。

精選閱讀

歐洲瓷款的發展歷史


歐洲瓷器史上最早的款記,是邁森瓷廠1720年開始使用的花押字母“AR”標記,由邁森廠創建者薩克森選帝侯奧古斯特·瑞克斯(Augustus Rex)(又稱奧古斯特大帝,后成為波蘭國王奧古斯特二世)的姓名首字母組成。1722年,邁森廠開始使用交叉雙劍標志,該標記成為歐洲陶瓷史上最著名的瓷器標記。18世紀前半期,邁森廠兩種款記并用,但花押“AR”屬特殊標記,專用于選帝侯奧古斯特大帝及其繼承人奧古斯特三世的宮廷用瓷。該款為釉下鈷藍,手工書寫。帶有“AR”標記的瓷器,為邁森廠早期產品,裝飾紋樣效仿東方題材,具有鮮明的中國陶瓷風格?,F在,這類存世器多藏于博物館或皇家收藏室,但并不意味市價奇貴或蹤影難覓。國際市場時有“AR”款瓷器出售,多為19世紀后半期仿制品,大多是彩繪裝飾,與18世紀的早期邁森瓷迥然不同。

歐洲其他建得較早的瓷廠,紛紛效仿邁森開始采用瓷款。早期瓷款圖案主要來自工廠所在地區、庇護人或廠主的徽章紋飾。如邁森著名的雙劍標志源于薩克森選帝侯徽章,很長一段時間,這種手繪標志影響著幾乎所有歐洲瓷廠,直到19世紀初貼花轉印和刻印標記流行起來。但像德比、斯波德、邁森等瓷廠仍采用傳統手繪方式制款。

18世紀末開始,歐洲瓷器市場需求極強,雖然價格仍很高,買者卻越來越多。雨后春筍般冒出的瓷廠無力開發自己的產品,只能仿造名窯瓷器。19世紀下半葉,一些名廠開始設法保護款記的原創性。1875年,德國廠家申請瓷款專利,皇家柏林瓷廠(K.P.M.)第一個獲得專利。邁森廠也不甘落后,于19世紀80年代采取法律行動阻止仿造,用法律保護自己的款記。

對名廠而言,陶瓷款記具有特殊廣告價值,在英國像明頓、韋奇伍德、皇家王冠德比和皇家沃切斯特等著名廠家款記,向顧客表明器物來自歷史悠久、聲譽良好的瓷廠。對收藏者而言,瓷款具有更重要的含意,不僅可借此探究每件有款瓷器的生產廠家,而且可弄清大致生產年代,有時甚至是比較精確的年代,尤其是那些來自19、20世紀領軍企業的器物,因為廠家擁有獨特的產品年代體系。隨著19世紀瓷款廣泛使用,大多英國陶瓷可被準確辨識,并推出年代。

有關專家總結出依款斷年代應掌握的幾條規則:帶有皇家徽章的印款一般始于19、20世紀;帶有圖案名稱的印款始自1810年;所有在公司名稱或詞首字母后帶有“Ltd.”(有限公司)的英文款記必定晚于1855年;帶有“商標”一詞則表明器物制造日期在1862年商標法頒布之后;在公司名稱或商標中含有“Royal”皇家一詞,意味著屬19世紀后半葉或20世紀產品;1891年美國開始實行麥肯利關稅法,要求所有進口陶瓷標明原產國,后為避免混淆又加上了“……制造”字樣;帶有“Bone China”(骨瓷)和“English Bone China”(英國骨瓷)等字樣的瓷器表示為20世紀產品。

那些年歐洲追過的中國瓷


中國瓷器一出現在歐洲,就震驚了歐洲人,兇為它具有其他材料難以匹敵的精致耐用和潔白晶瑩。l500年至1850年間,隨著貿易新航路的出現,亞洲、歐洲和美洲問有了直接聯系,中國瓷器成為了銷售到歐洲的眾多亞洲物品之一。特別是17世紀至18世紀,歐洲人對中國瓷器的需求達到了頂峰。

中國瓷器雖然在貿易量上遠不及香料、絲綢、茶葉等商品,但它在歐洲的出現對于歐洲經濟、社會生活、消費模式等都產生了巨大而持久的影響。數百萬件中國瓷器,包括成套的茶具、餐具、酒具以及裝飾陳設用品等,通過東印度公司運往歐洲,經過拍賣或私人經銷,成為歐洲富庶家庭的必備物品。

這種貿易經歷了從最初單純的中國瓷器的輸入,到歐洲人根據喜好定制瓷器的過程,與此同時,這種貿易也促進了歐洲制瓷業的發展,并開啟了歐洲人自制、模仿中國風格瓷器的熱潮。日前,筆者有幸參觀了正在國家博物館舉辦的“瓷之韻一一大英博物館、英國國立維多利亞與艾伯特博物館藏瓷器精品展”,其問展出了兩館所藏的100余件中國外銷瓷和歐洲瓷器精品,中國風格和歐洲文化的交流與碰撞,呈現出了別具特色的瓷器風韻。

改裝增加身價

在元代和明代早期,中國瓷器很少為歐洲人收藏,隨著中國與歐洲直接貿易的開辟,商人們便開始在中東購買了一些具有中國明代中期風格的瓷器,并把它們帶回了歐洲。起初人們認為瓷器非常神奇,擁有特殊的性質,比如可以用來試毒,也有一些人認為它是由牡蠣貝殼制成的。正如17世紀中葉,英國作家、醫生和收藏家托馬斯·布朗爵士寫道:“我們并不完全了解瓷質的盤碟,通常認為它們是用泥土制成的?!?/p>

最早進入歐洲的中國瓷器都被看成稀世珍寶,購買和收藏它們的都是國王、王子、公爵等。而與其他奇珍異寶一樣,這些瓷器通常會加裝金、銀等貴重的金屬配飾件,不僅表現了其價值,也提高了其地位,中國瓷器也因此經常獲得新的功能。比如,通過加裝一個或更多的金屬飾件,碗可能被改造成杯子,罐可能被改造成啤酒杯,軍持或花瓶可能被改造成執壺等等。這些經過改裝的中國瓷器變得實用而富麗。

歐洲定制紋樣

銷往歐洲的瓷器,裝飾圖案起初完全呈現出中國特色,隨著歐洲皇室貴族對瓷器的需求增加,西式內容的裝飾圖案逐漸增多,展現出了同時期歐洲的流行風尚。從16世紀至18世紀,中國開始根據歐洲顧客的要求或私人委托制作非中式形制和紋飾的瓷器。

版畫、藏書票、銀行券以及硬幣、陶瓷器、玻璃器、銀器等等,都被運到中國,成為瓷器作坊里陶工和畫工仿制的樣品。比如,版畫和素描作為瓷器紋飾的一個重要來源,除了諷刺和紀念主題外,受歡迎的還包括宗教題材、神話和寓言故事、歷史事件、求愛場面以及狩獵、豐收、海洋貿易等活動。

同時,定制瓷中有相當一部分是裝飾著家族或企業盾徽的紋章瓷。在正式場合或私人用品,諸如餐飲、家具和絲織品等上加入紋章裝飾,這在歐洲具有悠久的歷史,是表明其社會地位和個人身份的有效視覺手段。16世紀至19世紀間生產的紋章瓷,大部分都是牧師、鄉紳、高級官員、銀行家或參與高利潤亞洲貿易的商人等定制的?,F存的紋章瓷圖案數量驚人,僅英國就有至少6000種。

細審豐富多彩的歐洲定制瓷,有些對圖案來源的模仿惟妙惟肖,而有一些則呈現出中西雜糅的裝飾效果,透露出中國與歐洲文化交融的歷史印記。

效法中國風情

中國風格的陶瓷傳至歐洲后,其造型和紋飾也為歐洲人所效仿。從歐洲最早的瓷器生產開始,工廠主就是從中國瓷器中獲取靈感盼,他們不斷改變瓷器的造型和裝飾,供國王和貴族們使用。

歐洲人廣泛模仿兩種風格的中國彩繪瓷器,一種是以粉色為主的粉彩瓷器,另一種是以綠色為主的五彩瓷器。然而值得注意的是,歐洲人對中國瓷器的模仿和改進,總是為了適應歐洲市場的需求,在這一過程中也暴露出歐洲入對中國傳統紋樣的一知半解,往往與日本和歐洲元素混合在一起。比如一些瓷瓶是按照日本清酒瓶的造型制作的,但上面卻裝飾著中國的浮雕紋飾。此外,由于當時很少有歐洲旅行者到過中國,遙遠的距離和完全的陌生感使得歐洲人對中國充滿了各種虛幻的想像,而這種想像也具化為寶塔、漁夫、鸕鶿、梅花、牡丹、菊花、鳳凰等等元素,成為歐洲瓷器上司空見慣的紋樣。

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德化窯古陶瓷概述


德化地處“閩中屋脊”戴云山脈。境內秀山環抱,林木蔥蘢,氣候宜人,礦藏豐富。尤其是優質的瓷土礦遍布各鄉鎮,真可謂“取之不盡,用之不竭”。自古以來,聰明勤奮的勞動人民,利用得天獨厚的天然資源,鍛造出了舉世聞名的藝術寶庫——德化古瓷都。

一、唐、宋、元時期

人類擇取生存環境總是自覺地歸依天然所“適”而從之。早在新石器時代,德化先民便懂得利用瓷土燒制印文陶了。到了唐末五代,制瓷業已比較發達,當時曾任歸德場(德化縣舊稱)場長的顏仁郁作詩描繪道:“村南村北春雨晴,東家西家地碓聲?!弊阋姰敃r瓷業發展之盛況。

宋元時期,德化瓷業無論從規模還是技術都得到迅猛發展?,F已考查的宋元窯址多達33處,主要燒制青白瓷、白瓷。大量產品銷往國際市場,是“海絲之路”主要外銷商品。當時主要生產芒口碗、弦紋洗、軍持壺、粉盒和動物、怪獸,以及瓶、盆、碟、罐等日常用品。器形大都端莊優雅,胎骨灰白堅實,顆粒較粗,迎光照視多能透明;釉水均薄,色澤晶亮(俗稱玻璃釉);紋飾多數采用模印和刻畫,盛行蓮瓣紋裝飾,紋樣多變,蓮瓣清瘦,有仰有覆,圖形規整,部分產品配以各種不同花卉圖案裝飾,別具風姿。

從德化碗坪侖宋代窯址出土的殘件發現,北宋時德化已有瓷雕產品?!栋财街尽酚涊d“元代德化瓷雕佛像已很盛行”,遺憾的是作為民窯器,以前不受宮廷官府的重視,而且產品多數出口,加上歷史變遷,時有毀佛像之浩劫,以及向來瓷雕佛像從未作為陪葬品(除了瓷俑)等客觀因素,目前宋元時期的佛像瓷雕幾乎匿跡,值得欣慰的是2004年春天,筆者收藏到一尊宋代德化窯青釉坐蓮觀音,是德化窯宋代人物瓷雕的寶貴物證。

二、明代白釉瓷

明代開始生產象牙白瓷,其質如玉,色如象牙,晶瑩溫潤,珠光寶氣,是世界上備受推崇的珍品瓷種,西方稱之為“中國白”。伴隨著白釉瓷的生產,出現了一批雕塑藝術大師,其中明代瓷圣“何朝宗”雕制的瓷觀音等人物佛像,被稱為“東方維納斯”,他的作品被國內外大型博物館珍藏,被較有實力的收藏家競藏,被明清皇室宮廷供奉寶藏。因此,收藏界視德化古瓷雕精品為“民窯中的上乘官窯器”。

明代中葉,德化白瓷雕,開始走向黃金鼎盛時期,長盛不衰,延續至今,以至獲得“天下共寶之”盛譽。

1、白釉瓷特征鑒賞

明代德化白釉瓷的燒制成功,是德化陶瓷史上一個閃光的里程碑。當時瓷工對燒制白瓷技術進行大膽改革嘗試,除了精選優質瓷土,還著手改變窯式結構,變分室龍窯為階級窯,其結構是分室砌建。由于階級窯是分室砌建在具有一定坡度的斜坡上,保持后一室較前一室提高一定高度的多個窯室串連在一起的窯形,而且每個窯室都有各自的火門和火堂,便于控制火焰的走向和溫度,加上階級窯比分室龍窯體積較大,但總長度縮短,它在控制火候氣氛和增加產品質量,都具有較大的優越性、合理性,使德化白釉瓷質量的改進起到重大作用。明代白釉瓷又稱“象牙白”、“豬油白”等,被譽為“乃中國瓷器的上器”。當時德化瓷土多取自附近山皮淺層,瓷土含有適量氧化鋁、氧化鐵、氧化鉀,以及風化長石、石英等天然成份,其硬度高。瓷工根據長期經驗,采取選礦與配料加工相結合,再利用分室階級窯控制氧化焰氣氛,以1360度窯火瓷化,燒制出的瓷器不但溫潤且能透明,呈現出油脂般的白中閃黃、白中泛微紅等顏色的“中國白”了。由于土釉成份的差別,以及燒成氣氛的不同,白瓷呈色也就不盡一致,人們根據它的泛色特征起不同名稱:

綠白:還原焰燒成。白中泛綠,積釉部分呈水綠色。同樣胎釉成份,如果用氧化焰燒之,則變成象牙白瓷。

桐油白:氧化焰燒成。白中泛黃、溫潤如玉,略透明。多數產自三班窯,因色如桐油而得名。

象牙白:氧化焰燒成。白中泛微黃,色如象牙,極其溫潤,迎光照視,即使胎厚也能透明,煥發出燁燁寶氣。

孩兒紅:屬氧化焰燒成的窯變瓷,數量稀少,是象牙白瓷中的珍品,迎光照射,則煥發出嬰孩肌膚般粉嫩的紅光,極為賞心悅目。

豬油白:氧化焰燒成。如脂似玉,晶瑩透亮,釉色極似純凈豬油而得名。

蔥根白:胎土純凈潔白,釉色白得發藍,極似蔥根顏色,透明度較高,具有珠光寶氣之質感,高溫窯火純清地步,是較為難得的珍品瓷。

雪白:也稱玉白瓷,胎骨白凈堅實,釉色潔白高雅,冰肌玉骨之質感,透明度較高,迎光照射煥發純白光潔,還原焰高溫燒成。

乳白:也稱為高白瓷,釉面奶油白色,如脂似玉,主要體現在釉面肥厚溫潤潔白,還原焰燒成。

鵝絨白:色如初生的鵝絨,白中閃黃,溫潤悅目,氧化焰燒成。

青白:還原焰燒成,白中泛青,俗稱“青硅釉”,胎釉結合致密,胎骨純凈,施釉較厚,溫潤古雅。

明代白瓷具有三個特點:一是瓷胎堅實潔白,二是瓷釉脂潤如玉,三是胎厚也能透明。德化窯白瓷因獨具這一特色而馳名天下。

明 福德正神坐像(綠白)

2、明代白瓷品類

明代德化白瓷大致可分為生活器皿與人物雕塑兩大類。

(1)生活器具。生活器具涉及面很廣,凡是生活中能以瓷代替的東西,幾乎都有瓷器制作。主要有陳設供器、餐飲器具、文房雜器等三種品類。

陳設供器指的是提供寺廟、祠堂及府宅廳堂的陳列,以及文房客廳的裝飾擺設之用。常見器形有爐、瓶、尊、觚、燈盞、燭座等。造型多仿青銅禮器,但對紋飾進行改進,把繁縟的紋飾圖案大為簡化。

明三足鼎爐

爐式變化較多,工藝最為考究,多與明代宣德爐相似,所見有方鼎式、園鼎式、六角式、鬲式、缽式、簋式、筒式等。明代德化白瓷爐,雖無銅爐那七彩斑斕的紋理銅色,但在光線照耀下,內外玉色輝映,“寶色內涵,珠光外現”,與宣德銅爐有異曲同工之妙。

瓶的形體有玉壺春、膽瓶、腿瓶、蒜頭瓶、梅瓶、盤口瓶等,其造型精致優雅,線條柔美流暢,質感晶瑩溫潤,美妙絕倫。觚的造型與紋飾模仿商代典型獸面紋銅觚形制,極具典雅古樸,是明代德化窯白瓷較為珍貴的精品。

明 堆雕螭龍執壺

餐飲器具常見的有酒器、茶具及盤、碟、碗、杯等日常用品,這類瓷器造型優美,胎堅釉潤,民間遺傳下來的完美器件已十分稀少了。

文房雜器。明代德化窯白瓷制作的文房雜器多為精雕細琢,極其精致雅觀,雕飾藝術具有詩情畫意,有較高的藝術觀賞價值。產品主要有筆筒、筆架、硯臺、印章、印盒、樂器等。文房雜器的造型特點是模仿動植物形狀,如獅形燭插、荷葉洗、魚形水注、石榴形硯臺、蝦蟹形燈盞等;另一裝飾特點是在瓷器外表題刻吉祥語或詩文,多為草書刻寫,用刀嫻熟精煉,具有較高的書法藝術水平。

明代生活用瓷除了香爐有少部分底足落有印章外,較少標年款,偶有者多出自捐贈寺廟或祠堂的題刻,或者陪葬品(如墓志銘)因墓葬之需標明墓主卒年姓名。

2、人物雕塑

德化窯人物雕塑源遠流長,萌于宋元興于明清。明代雕塑大師何朝宗以及同時期成長起來的名師高手何朝春、林朝景、林我范、林希宗、林孝宗、陳偉、林子信、心默子、張壽山等,他們制作的瓷觀音等人物瓷雕蜚聲中外,其所開創的獨特風格和技藝垂范后世,流傳至今,稱之為何派技法。何派技法風格影響甚廣,傳至福建各地以及江西景德鎮。(有關明清人物瓷雕在另文中作專題論述)

三、清代瓷器

德化窯清代瓷器大致可分為乾隆前和乾隆后兩個階段。

乾隆前瓷器是德化白瓷和青花瓷高度發達的時期。白瓷雕塑沿襲了明代燒制技法,而且涌現了一大批名師高手,如何朝水、陳念山、陳振義、蘇學金、劉宏榮、林揚等,他們所雕塑的人物以及文房雜器皆十分精致雅觀。德化窯自明末至乾隆年間所燒制的白瓷具有同等優美質感,因此我們稱這一時期瓷器為“明末清初”。由于乾隆后隨著國力衰退,生產力下降等因素,瓷藝不但沒有得到提高,而且漸漸失去一些先進的生產方法。為了追求經濟效益,大量生產青花瓷,把多數階級窯轉為龍窯,窯火氣氛也隨之產生變化,以氧化焰燒成的“中國白”瓷則演變為還原焰的青白瓷了。

清青花筆筒

清腿瓶

進入清代,德化青花瓷器的生產極為興盛。它代替了白釉瓷而成主流,成為銷往全國各地以及國際市場的主產業,全縣已發現的青花瓷窯址達277處,足見當時青花瓷器生產之盛況。德化窯歷屬民窯,裝飾題材民風濃厚,多姿多彩,充滿鄉土氣息。山水人物畫大都體現的是江濱風光、山鄉田舍,還有古代民間傳說和人物故事等,動物、植物以及博古雜寶、詩詞銘文等描繪,均表現了勞動人民對美好生活的向往,寓含榜上題名、財源昌盛、百子千孫、平安富貴等意義。德化青花瓷的胎釉結合堅密,胎質細膩潔白,釉水肥厚瑩潤,青花發色青翠悅目,個別瓷器有“鐵銹斑”和“蚯蚓走泥紋”特點。

德化窯明清時期不但生產白釉瓷和青花瓷,而且生產五彩瓷。尤其是三班洞上“月記窯”和“上涌桂林村窯”所燒制的青花瓷、五彩瓷最為精致,是德化青花、五彩瓷器的名窯。

清代白釉瓷的特征。乾隆前與明代的釉色大致相同,白中所泛出色澤較淺淡,但釉面更為光亮,不似明代釉色的深沉。乾隆后白釉瓷幾乎白中泛青,稱之為青白瓷。到了清晚期,瓷釉變得灰青,透明度較差,釉水也較薄。清代瓷塑裝飾手法,較之明代更為繁褥,造型也較呆板,沒有明代裝飾的鮮活流暢感。器型瘦削,沒有明代的豐滿。

德化窯因屬民窯,紀年款識與江西景德鎮不一樣,大致可分為三種。一是人物瓷塑鈐上印章。從實物來看,凡有鈐上制作者姓名印章的瓷雕,都較精美。如鈐印何朝宗、何朝春、林朝景、陳偉、陳振義、林希宗、林孝宗、張壽山、張翕、曾達衢、林子信、劉宏榮、林揚、林捷升、許云麟、江上漁人、蘇學金等名章。另一種是鈐印或刻寫“珍和金記”、“茴江山人”、“博及漁人”、“玉堂”等商號或窯號,還有的在瓷器底部寫上“月記”、“似玉”、“永玉”、“珍記”、“玉記”、“興”、“吉”、“太”、“?!钡惹嗷?。迄今發現標注商號、窯號款識的有一百多種。清代時期各種瓷器紀年款式較多,有題刻款、墨款、浮雕年款、堆貼印章款等等。

清 “月記”款青花

四、民國時期

民國時期德化瓷業逐漸衰退,尤其是民國后期,偏遠鄉村民窯先后倒閉。針對外銷不振,瓷業衰退的狀況,瓷業界有志之士提倡改良新瓷種。瓷雕老藝人許友義首創了活動馬鏈的木蘭從軍及各種古代仕女,神話人物和龍舟;彩畫藝人鄭少陶改良彩畫,恢復古彩,引進日本彩料和金水,宏揚了德化瓷釉上彩的制作風貌,產品煥然一新。但值得一提的是清末民初德化瓷業界出現幾位瓷雕藝術家,如林捷升、許友義、許光敬、蘇加善、游長子、陳振義、蘇學金等,他們是何氏雕塑技法的重要傳人,產品暢銷海內外。

民國時期白釉瓷特征:釉色青灰,胎骨不夠潔白,顆粒不夠勻細。人物瓷塑多樣化,增加了近代人物的雕塑,如裸女,頑童等,具有較濃的現代生活氣息,民國中期始,采用鑄漿法生產,胎骨較薄。

德化窯瓷器鄉土氣息濃厚,品類繁多。不但盛產豐富多姿的日用瓷、工藝瓷,還生產外銷的西洋工藝瓷等。本文限于篇幅,掛一漏萬,僅根據本人一些收藏品略談陋見。失誤之處,亟待方家指正。

陳明良,男,1963年7月出生于瓷都德化,高級工藝美術師。2002年榮獲德化縣工藝美術大師,2005年榮獲福建省工藝美術大師,2007年授予德化縣“優秀撥尖人才”榮譽稱號,2006年6月被評選為中國收藏家喜愛的陶瓷藝術大師?,F任德化縣鳳池瓷雕廠廠長,中國古陶瓷學會會員,中國陶瓷工業協會理事,中國工藝美術學會會員,福建省收藏家協會常務理事,德化瓷專業委員會主任,德化縣政協委員會委員,

陳明良歷經二十余年收藏德化窯古瓷以來,為國家為社會保護了許多德化窯古陶瓷文化遺產,成果顯著,部分藏品如:明代豬油白瓷雕觀音像、香爐、燭座、青花瓷盤、花瓶、筆筒等10多件套藏品多次榮獲獎譽。其中明代萬歷款象牙白瓷“五彩蓋罐”被全國電視、報刊等新聞媒體報道。2003年10月,在福建省首屆收藏精品博覽會活動中,明代瓷圣何朝宗作品象牙白瓷披坐觀音被評為“收藏精品”;2006年11月,中央電視臺《藝術品投資》“2006民間尋寶記一一走進福建”在德化舉行鑒寶活動中,藏品德化窯明代何朝宗款觀音、明代蟠龍執壺、宋代坐蓮觀音、民國十不全等四件被評為十大寶物。陳明良先生撰寫的多篇論文在CN級發表,2005年以自己收藏的2千余件古瓷編著《德化窯古瓷珍品鑒賞》一書。

德化讀瓷


書是讀不完的。在福建德化,瓷也是讀不完的。瓷何以用讀呢?這是因為在我看來,瓷的誕生過程,完全是一次藝術創造的過程。尤其在德化,優質的陶瓷原材料是大自然賜給德化最珍貴的原生態物質,但如一些專家所說的那樣,單有豐富的瓷土原料,沒有良好的開發、加工、利用,就不能昭顯原材料的質地美,從而成為優秀作品的載體,更重要的是,如果沒有一代代德化能工巧匠的不斷探索和實驗,沒有創造者自覺的文化積累和堅持不懈的藝術追求,就不可能產生出質地優美、風格獨特的陶瓷產品,從而使德化成為世界著名的陶瓷產區。因此,面對德化如陽光一樣燦爛與絢麗的瓷器,我只有用讀的姿勢,才能表達內心的激動和遐想,并且在讀的過程中,以靜思,以感悟,去領略德化瓷器獨特的韻味。

商周 印紋陶殘片

西周 原始青瓷殘片

誠如世人所知,德化作陶制瓷歷史悠久,最早可追溯到新石器時期燒造印紋陶器。到明、清兩代,瓷器大量流傳歐洲,許多瓷器作品在海外被視為珍寶。更值得自豪的是,以青白瓷為代表的德化瓷器,在歷史上曾是多么有力地推動了“海上絲綢之路”的興盛。德化陶瓷有著如此豐富的文化底蘊,有著如此強盛的藝術生機,怎能不教來這里的世人心揣敬意、虔誠細讀呢?然而讀瓷,又該如何讀起?

唐 罐

宋 粉盒

宋 青白釉敞口碗

迄今為止,在德化,已發現的古窯址有二百七十多處,倘要一一嘗讀,大概無人能及。事實上,德化有多少古瓷今瓷遍布世界,其間又有誰能數得過來?單說作陶瓷名人,在“瓷圣”何朝宗之前,即唐時德化,就出過許多陶瓷名家,新中國成立至今,瓷雕藝術家的名字,更像星星一樣閃爍在陶瓷史上,可謂名瓷名家,層出不窮,使人感到鐘靈毓秀的德化,特別地魅力天成,特別地引人入勝。由此看來,在德化讀瓷,心不能太大,更不能太貪,須沿著作陶制瓷的歷史發展的節奏,把握一個經脈,細細探源,深深體會,徐徐吐納,久久體味,或許可窺一斑而知全豹。當然,不同的人,自會讀出不同的感覺和韻味。有的人從中讀出德化水的靈秀,有的人從中讀出土的本真,有的人從中讀出火的明艷,有的人從中讀出美的質感。還有的人,如當地的一位文化人,讀瓷追溯,迷上了家鄉瓷窯廢墟的殘片,從殘片讀出瓷的柔性、寧靜、從容、潔凈、堅貞,即使破碎也棱角分明,從而找到了“以瓷為魂”的精神啟示……讀瓷讀出這些感覺,從另一個方面佐證了德化陶瓷的神奇獨特和精美絕倫。

明 何朝宗款祥云觀音

清 青花菊花紋盤

清 披坐達摩(博及漁人)

今年暮春,我再次來到德化,在當地陶瓷博物館,瀏覽德化陶瓷的創業史、發展史,以及一件件光彩熠耀的藝術珍品,同時走訪了幾家崛起騰飛的陶瓷企業,仿佛感覺自己正打開德化陶瓷這一本博大精深的大書,隔著重重歲月,一頁頁凝眸那些經歷,那些傳奇,那些智慧,其低回婉轉,如訴如歌。我當時就感覺,眼睛已不夠用了,只能用心去感受那多彩多姿的歷史和世界,感受陶瓷那些美好的色澤,那些蘊含于其中的情感,甚至蘊含于其中的魂魄,并為之發出贊嘆。

中國工藝美術大師蘇清河(已故)作品 【泰國佛】

瓷確是可讀的。尤其是德化瓷,細讀時常常會感受一種歷史和現實的交替,一種深刻的人生認知。之前,我有幸讀過德化歷史上一些陶瓷大師的傳世之作,如今,又讀到當代德化陶瓷工藝大師的諸多至精至美的作品。我感覺,這些作品,不管是采用象牙白、豬油白、蔥根白,或是采用玉紅瓷、寶石黃、中華紅,個個單純素潔,極具腴潤、典雅之美,特別是在造型樣式、裝飾圖案、工藝技法等諸多方面,都顯示了自身的顯著特點,表現出高超的水準,凸現了經典作品的風范和令人難以忘懷的傳承精神。

都說瓷器宜作生活用品,但當這些用品加強了表現力和獨特形式感,便可能上升為作品。當作品以多種的形式和手法進行大膽嘗試與發展后,便可能上升為精品,從而展示制作人的進取精神和創造智慧。面對這樣的作品,我感覺讀到的是一種緣分,讀時會情不自禁地接受作品對我的一種緩緩的浸潤。如實說,我對瓷器的認識是極膚淺的,更寫不出對瓷器類似“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磬”的形象化的文辭。我只是在讀瓷的過程中,懷著對制作人的勞動的敬意,以及對他們睿智的一種認知,靜靜享受這一種藝術帶給我的樂趣。當然,在讀瓷的過程中我會有所想象,諸如讀古瓷片,我會想象千百年前會有什么樣的手撫摸過它們,在經歷了風蝕土蝕的千百年后,如今它們面對我的時候,它們的內部是否還有當年的余溫和激情?又如我讀當代陶瓷精品中的瓶、爐、杯、盤及花、鳥、蟲、魚的時候,我會擺脫客觀的形態,而是通過主體性的感受來靜享作品傳達出的美感,并享受作品給予我的一種明澈而單純的心境。在細讀它們的時候,我仿佛看到了德化歷代陶工的心血和智慧,看到了德化人在改革開放中勇于表現美、創造美的審美軌跡,那時,我的心中便會有古老和現代的音樂零散卻又和諧地響起,承載著陽光和鮮花,泅渡時間的長河……我甚至還發現,在我讀瓷的許多瞬間,瓷也無限度地釋放自身能量,使我溫暖,使我激動,使我找不到一個恰當的詞語來贊美它們。這篇文章寫到這里時,我刻意翻開剛得到的一本《德化陶瓷研究論文集》,粗粗一看,竟是包括德化窯考古與研究、收藏與鑒賞以及德化窯雕塑藝術等專題研究論文,內容豐富多彩,令人嘆為觀止。專家讀瓷,火眼金睛,一語中的,精當獨到,想到自己這樣自私自戀地讀瓷,心里忽有些不安。不過回頭一看,又覺得在德化讀瓷而“自說自話”,也不失為一種真實的流露,而充盈著的這種發自內心的讀瓷感受,蓋源于一個外地人對德化瓷器的喜愛和粗淺的認識。德化德化,“化瓷為德,化德為瓷”。

瓷蘊“五德”的德化白瓷


(一)

“九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來”。這是唐代詩人陸龜蒙用以贊美“越窯青瓷”的詩句,然而把它用來形容產自閩中戴云山麓的“德化瓷”也是毫不為過的。今年六月,一位西安的書法家在參觀“德化名瓷展”后就揮毫潑墨寫下“窯開九秋風露,釉奪千峰翠色”條幅,盛贊“德化瓷”。明代的德化白瓷傳入歐洲,著實讓碧眼金發的洋人驚嘆不已,視若拱璧,美其名曰:“中國白”。清代的德化青花瓷也是當時老外的搶手貨。1999年5月從南中國海撈獲的清代道光二年沉船“泰興號”,出水的德化青花瓷器就達35萬件,在德國拍賣,轟動了世界瓷壇。星移斗轉,喜看今朝,我德化瓷窯,雖經千載,乃薪火相傳,窯火熊熊,映紅閩中。

(二)

生為瓷都人,當我們有幸在燈下與古瓷“對話”,古瓷的靜穆,溫文爾雅,可使現代都市人的浮躁心境澄明些許。我曾想,一個心浮氣躁的人,是不宜與古瓷晤談的。因為心浮氣躁,就會毛手毛腳,一不小心就會傷了“古瓷”,這就與“古瓷”談崩了。

瓷器是中華文明的瑰寶,是我們中國人的驕傲。瓷器承載著中國古代文化的豐富信息。每一件瓷器都凝聚著能工巧匠以及陶瓷藝術家的聰明才智。當你把古瓷“上手”與她零距離,你就能慢慢品讀她的“瓷光釉色”,掂出她的“胎骨”分量,體察出她的肌膚溫潤細膩的感覺。對古瓷那手撫心悟的瞬間美感,令人愛不釋手,身心舒坦,妙不可言!難怪有人對“瓷迷”們那種癡迷之情難以理解,懷疑他們是不是“走火入魔”,成了“瓷癲”?

其實,賞瓷的美妙感覺,更多的是一份考古博古過程中,追求與發現心路歷程的一種難以言傳的快感,也是對玩瓷者過去所學知識印證契合之后的愉悅之情。然而當“瓷迷”們收藏到“贗品”,那種“吃藥”之后的懊惱心情,有時甚至是吃了啞巴虧,心頭陰霾,揮之不去又無處排遣,先喜后悲,心緒一落千丈,那真是對“瓷迷”財力心智的一種考驗呀!玩瓷、賞瓷,需要一份好心情。要常懷有一份好心情,首先要不為“功利”蒙了雙眼,其次要有“凡過我眼者,即藏于我心”的超脫之情,不必以占有為目的,否則,每看到一件精品而又囊中羞澀,于是輾轉反側,寤寐以求,豈不痛苦得很。但也有人會千方百計,甚至“敲鍋賣鐵”必欲得之而后快,這種“痛并快樂著”也許也是玩收藏的另一種境界吧!

(三)

古人云:瓷蘊“金木水火土”“五行之德”。仔細玩味,誠然也。用現代的化學、物理學分析,此話千真萬確。先說“金”字,瓷土含有多種金屬成分,鐵多瓷黑,鋁多瓷硬,這鋁的多少,主瓷的“立性”,這是瓷的骨骼;二說“木”字,瓷土變為瓷泥燒成瓷器,都離不開木材,再者為了提高瓷土中“鉀”的含量,在古代“草木灰”就是瓷釉的添加原料;三說“水”字,瓷土化為瓷泥,需要水碓、水瀝、水搗。其實再堅硬致密的瓷器也有吸水性,因而在瓷器氣泡中,富含水分是不爭的事實;四說“火”字,其實瓷器就是泥與火的完美產兒。她一出窯爐就“火氣”十足,雖經千年仍“窯紅”不褪;五說“土”字,瓷本身就是土的化身,不言自明。

瓷的“五行之德”,相生相克,鑄就了瓷魂。當人們用硬幣輕叩瓷器,瓷發出悅耳聲音,清脆悠揚,“金聲而玉振”,故有德化瓷“白如雪、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的美譽。此為瓷蘊“五德”之功也!

壬午冬夜,燈下賞瓷,心澄如水。再讀錢漢東《人間瓷話》有感,胡謅數言,聊為“瓷語”。

中國古代瓷器影響了歐洲并且帶動了整個歐洲的瓷業發展


早在春秋戰國時期,中國就發明了瓷器,比歐洲早兩千多年。17世紀,中國瓷器開始大量出口歐洲,引起了歐洲各國的仿制熱潮。

這是一個可悲的現象,不少人提起英國威基伍德瓷器時,不停地贊美,并以購買、使用之為時尚。但殊不知,英國瓷器的制作比中國晚了兩千年,而且英國瓷器的發端、發展,完全跟隨著中國瓷器的腳步。

四百年之前,中國瓷器等藝術品影響了歐洲,帶動了整個歐洲的瓷業生產。中國瓷器影響歐洲經歷了這樣一個過程,先是傳播到中東,然后,隨著阿拉伯人的擴張,把中國瓷器帶到了歐洲,如西班牙、意大利等地。受中國瓷器的啟發,意大利發展了自己的錫釉陶器。隨后,意大利的制陶技術影響到法國,法國影響到荷蘭與英國??梢?,英國受中國瓷器影響較晚。

17世紀上半葉,英國人約翰·德威特發明了炻器(介于瓷與陶之間的器物)。但許多資料介紹,中世紀末,德意志萊茵河畔曾燒制炻器,之后,德國與荷蘭的陶工到達英國,把技術也帶去了,影響了當地的炻器生產。炻器的燒造過程不同于一般的陶瓷:爐溫在1200度,把食鹽撒在器物上,食鹽中的鈉分子變成硅酸蘇打,再與器物中的氧化鋁化合,形成玻璃質的釉覆蓋器物表面,多呈棕色、黃褐色或灰藍色。之后英國發展了錫釉陶生產,這是受荷蘭代爾夫特窯的影響,而代爾夫特窯的瓷器生產是模仿中國青花瓷,可見英國的錫釉陶生產源頭又來自中國瓷器的影響。

不過,盡管英國各類陶瓷生產都受益于中國瓷器,但威基伍德、德威特等人力圖擺脫中國的影響,研制自己的產品。德威特在1672年4月向國王查爾斯二世提出辭呈,辭呈上說:“英國的陶瓷器,無法與聞名世界的中國瓷器、帕提亞(波斯)陶器,以至一般稱為科隆陶器的炻器相比……”此信看上去反映了這個藝術家的失望,其實委婉表達了他的雄心。事實上,他流露的失望,正是歐洲許多國家所擔心的,因為中國瓷器等藝術品長時間出口歐洲,歐洲各國因銀子大量流失,而十分恐慌,許多國家不約而同地在研究中國瓷器生產的秘密,德威特、威基伍德等人就是這樣,最終經過刻苦努力,生產出自己的產品。那些最初的產品都帶有中國青花瓷的特征,即白地藍花的圖案、中國風情的題材等。其中,比較知名的是一種柳葉圖案,大量生產,當時英國幾乎家家戶戶都用這類瓷盆,而且英國人還假想中國人的愛情故事都發生在這類背景下的,以致這類圖案反復出現在瓷器的裝飾中。

五大德化陶瓷古沉船


德化窯瓷器自宋代開始大量外銷,由于種種原因,一些運載德化外銷瓷的船只遇難沉入海底。隨著世界水下考古事業的發展,有部分運載德化外銷瓷的沉船陶瓷器浮出水面。

一、南海1號

1987年,中國水下考古隊在廣東省陽江市海域發現一艘宋代沉船,定名為“南海1號”。2001年對該沉船進行搜尋定位??脊虐l掘出水的大批陶瓷器,經專家鑒定,大部分是德化窯的產品,器物以碗坪蒼窯的碗、洗、盒、罐為主。

二、泰興號

1999年5月,由邁克哈徹領隊的澳大利亞水下打撈公司,在南中國海的貝爾威得暗礁附近發現了一艘裝滿瓷器的沉船。經英國的海難研究專家確認,該船為道光二年(1822年)一月自廈門港出發駛往爪哇途中觸礁沉沒的“泰興號”。船長50米,寬10米,重1000多噸。經過打撈公司的定位發掘,出水了35萬多件的陶瓷器,其中以德化窯青花瓷數量最多。器物主要有杯、盤、碟、罐、碗、瓶、人物瓷塑等。2000年11月17日,這些瓷器在德國的斯圖加特城內戈爾拍賣行拍賣,總成交額2240萬德國馬克。

德化縣政府也在拍賣現場購回72件。2002年8月,臺灣程子朋先生向德化陶瓷博物館捐贈了“泰興號”上的236件瓷器。據英國史料記載,當時船上載有近2000名乘客,該沉船事件被稱為“東方泰坦尼克”。

三、哥德馬爾森號

“哥德馬爾森號”,又稱“南京號”,沉船遺址位于古代“海上絲綢之路”上的南中國海海域。該船是一艘荷蘭東印度公司的貿易商船,經專家考證沉沒時間為乾隆十七年(1752年)。1984年7月,邁克哈徹的水下打撈公司調查發現,并組織實施打撈工作,共出水14萬多件陶瓷器和125塊金錠,其中有一批德化窯生產的青花瓷和白瓷,產品有碗、碟、杯、瓷塑人物等。這批出水文物于1986年在荷蘭的阿姆斯特丹拍賣。

四、哈徹大帆船

哈徹大帆船沉船遺址位于古代“海上絲綢之路”上的中國南海海域,足明崇禎十六年至清順治三年(1643~1646年)間沉沒的一艘中國大帆船。1983年7月,英國邁克哈徹第一次發現并組織水下打撈,在歐洲被稱為哈徹大帆船。當時船上出水了2300多件陶瓷器,其中有一部分是德化窯生產的白瓷,產品有觚、杯、爐、壺、碗、觀音瓷塑、人物瓷塑等。這批文物于1983年在荷蘭的阿姆斯特丹拍賣。

五、泉州灣沉船

泉州灣沉船遺址位于泉州灣后渚港。1974年,國家、省、市考古工作者對該船進行考古發掘,船殘長24.2米,寬9.15米。復原后長度30米,寬10.5米,載重量200噸,船體結構為尖底造型,呈“V”字型,共有13個隔艙,現在泉州海外交通史博物館的古船館內陳列展出。在考古發掘過程中出水了許多陶瓷器,其中有一些是德化窯宋代的器物,有碗、盒、碟等。

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