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【陶瓷文化】器型

【陶瓷文化】器型

陶瓷文化 通過器型鑒別瓷器 古代瓷器器型

2021-07-19

陶瓷文化。

進入封建社會后,人們不再把鼎當作禮器,而把它變為焚香用的爐。瓷爐始于東吳,宋以前均見無足香熏和托爐,宋代開始流行三足爐。

鬲式爐鬲本為古代陶制炊器,圓口,三空心足。宋代龍泉窯開始燒制,明永樂鬲式爐多作虎耳,器體較扁,足呈垂乳狀。博山爐盛行于漢、晉,系仿銅熏爐燒制。因其爐蓋高聳,象征海上蓬萊三山,故名。使用時,燃香料于爐中,香煙從蓋上鏤孔冒出,有如云霧繚繞。漢代一般為陶質,南北朝時有青瓷博山爐。熏爐熏爐又名香熏,功用與博山爐相同,都是作熏香之用。瓷熏爐始于東吳,六朝比較流行,多有托盤;爐身大,鏤孔,式樣大方;唐以后摒棄了六朝帶托盤的造型,而把爐底改為三足或五足,也有作花瓣喇叭座的。小巧玲瓏,式樣很多都是為了適應當時貴族子弟“無不熏衣剃面,傅粉施朱”的生活習俗的需要。曲足爐宋代的爐式之一。爐身折口,短頸,無耳,鼓腹,平底。足小而矮,外伸如s形。筒式爐宋代始燒,爐身作筒狀,上下部各飾暗弦紋數道,小足呈三角形。明成化時,爐身發展為鼓形,并飾以鼓釘紋。鼎式爐初見于宋,多仿商周銅鼎樣式:立耳,直腹,柱足。元代青花鼎爐,造型新穎,紋飾華美,比例適度。至明嘉靖時,爐耳有小孔,腹部飾以火餡紋。

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器型


進入封建社會后,人們不再把鼎當作禮器,而把它變為焚香用的爐。瓷爐始于東吳,宋以前均見無足香熏和托爐,宋代開始流行三足爐。

鬲式爐 鬲本為古代陶制炊器,圓口,三空心足。宋代龍泉窯開始燒制,明永樂鬲式爐多作虎耳,器體較扁,足呈垂乳狀。

博山爐 盛行于漢、晉,系仿銅熏爐燒制。因其爐蓋高聳,象征海上蓬萊三山,故名。使用時,燃香料于爐中,香煙從蓋上鏤孔冒出,有如云霧繚繞。漢代一般為陶質,南北朝時有青瓷博山爐。

熏爐 熏爐又名香熏,功用與博山爐相同,都是作熏香之用。瓷熏爐始于東吳,六朝比較流行,多有托盤;爐身大,鏤孔,式樣大方;唐以后摒棄了六朝帶托盤的造型,而把爐底改為三足或五足,也有作花瓣喇叭座的。小巧玲瓏,式樣很多都是為了適應當時貴族子弟“無不熏衣剃面,傅粉施朱”的生活習俗的需要。

曲足爐 宋代的爐式之一。爐身折口,短頸,無耳,鼓腹,平底。足小而矮,外伸如 s 形。

筒式爐 宋代始燒,爐身作筒狀,上下部各飾暗弦紋數道,小足呈三角形。明成化時,爐身發展為鼓形,并飾以鼓釘紋。

鼎式爐 初見于宋,多仿商周銅鼎樣式:立耳,直腹,柱足。元代青花鼎爐,造型新穎,紋飾華美,比例適度。至明嘉靖時,爐耳有小孔,腹部飾以火餡紋。

陶瓷文化:常見古代瓷器器型辨識——瓶類


最近有不少朋友看我寫的連載文章之后,迫不及待地跑到潘家園舊貨市場去“實習”去了,結果可想而知,不出意外,基本上都是一頭霧水。我的建議,學古陶瓷,還是以領略歷史文化為主,不要收藏,多走走博物館,多看看書。潘家園和其他收藏一樣,是一個銅臭味極濃、爾詐我虞的場所,走走看看無所謂,出手需慎之又慎。接下來,我將用幾集的篇幅,講講器型的簡單辨識,包括瓶、尊、爐、壺、盤、盆、碗、罐、洗、枕、其他生活器皿和其他專用冥器等,使大家在走走看看的過程中,不至于特別陌生。

第一部分,講講瓶類。這也是在現存的古代瓷器中,保有量最多、最常見的。

瓶——盛酒、陳設、祭祀用器。唐代越窯青釉瓶、邢窯白釉、工藝精細、釉色純正。宋代南北各地瓷窯大量燒制青、白、黑、青白、白地黑花、白地褐花、三彩和黑地鐵銹花等裝飾的瓶。造型有玉壺春瓶、梅瓶、凈瓶、卷口瓶、盤口瓶、穿帶瓶、瓜棱瓶、橄欖瓶、膽式瓶、葫蘆瓶、多管瓶、貫耳瓶等。元代的八方瓶、四系扁瓶為獨創之作,明代有天球瓶、葫蘆扁瓶、寶月瓶、蒜頭瓶,清代有棒槌瓶、柳葉瓶、轉心瓶,等等形式各異的品種。

尖底瓶:新石器時代陶器,仰韶文化半坡類型最具代表性的器物之一,紅陶質,手工制作。器形為小直口、細頸、長圓腹、尖底、肩部或腹部有對稱的雙系用以穿繩,器表有多繩紋,燒結程度較好,質地堅實。有專家說是汲水器,汲水時由于重力作用,瓶口會自然向下,待水將滿時,瓶身自動倒轉,口部向上。仰韶文化廟底溝類型及馬家窯文化遺存中發現的尖底瓶略有不同見下圖。廟底溝類型的尖底瓶為雙唇、小口,器身瘦長,肩腹部無系。馬家窯文化的尖低瓶為侈口、直頸、折肩、腹有雙系以細泥橙黃陶制成,器表涂淺紅色陶衣,以黑彩繪旋紋,紋飾充滿動感,制作精細。

仰韶尖底瓶

馬家窯尖底瓶

古時尖底或錐形體的瓶、盆、甕較多,除了上述所說的尖底瓶取水方便外,還有可能用于加熱,比如這樣的形狀可以很方便的插入燃燒后的火灰中,把瓶內的液體加熱。這些器具的下半部大都沒有紋飾,也是這個原因。在某一段時間內這種現象甚至成為一種風格,宋以前的高古陶瓷中常見。

傳瓶:流行于隋唐時期的一種冥器,造型復雜、夸張,單口、雙腹并聯的雙縭尊,自銘“傳瓶”。目前僅發現兩件,分別收藏于天津博物館和中國歷史博物館,后者出土于西安郊區隋大業四年(608年)李靜訓墓。此類瓶不是生活用器,是適用于祭祀、陪葬的冥器。

天津博物館藏品:白釉雙龍柄聯腹傳瓶

收藏界為避諱,常把冥器叫做明器。古代陶瓷中,明器所占比例是很大的。

多角瓶(谷倉)、多管瓶:唐至五代流行的器形,由三國、兩晉時的古倉罐演變而來。造型為上小下大弧形臺階的多重塔式器身,每級裝飾多個垂直或斜直的圓錐角。吳地方言中“角”,“谷”音近,故多角又寓“多谷”,江浙一帶民間取其“五谷豐登”吉祥之意。到唐晚期和宋朝,又演變出了多管瓶、牛角罐等,樣式繁多,瓶肩部各面分布著直立的多棱形或圓形管,瓶直口,上有花紐蓋,瓶身有圓管式和多級塔式,有五管、六管之分,管中空,多與瓶不通。龍泉窯燒制數量較大,磁州窯也有燒制。北方磁州窯制品,瓶體較肥碩,肩部直立的六管短而粗。這些都是專用的冥器,冥器多怪異。

青釉堆塑谷倉罐,三國吳,高46.4cm,口徑11.3cm,底徑13.5cm

青釉堆塑谷倉罐,西晉,高42cm,腹圍72cm,底徑15cm

標記為唐的牛角罐(示意圖)

上海市博物館北宋白釉蓮花口弦紋六管瓶

類似的器具形制繁多,生產窯口也以越窯為多,這顯示當時江南地區很流行鬼神崇拜。你要記住一點,古瓷中,造型復雜怪異、實用性不強的東西,基本上都是專用冥器。

梅瓶:北宋創燒的一種瓶式,因口之小僅容梅枝而得名,又稱“經瓶”,市場上多見。造型為小口、短頸、豐肩、斂腹、瓶體修長。磁州窯造器上有開光黑彩書“清潔美酒”,“醉鄉酒?!钡任淖?,開始實際上是一種喪葬用品,為亡人儲酒用,后也有當擺設的。傳說盜墓賊挖出梅瓶,會小心翼翼將殘留的酒帶回飲用。

中國國家博物館宋磁州窯白地黑花開光魚紋梅瓶

首都博物館遼缸瓦窯白釉剔花填黑梅瓶

元青花蕭何月夜追韓信人物故事紋梅瓶

元青花《西廂記》人物故事圖瓶(英國維多利亞與阿爾伯特博物館)

元青花云肩牡丹紋帶蓋梅瓶(高安市博物館)

中國國家博物館明永樂白釉暗花纏枝蓮紋梅瓶

中國國家博物館明永樂青花竹石芭蕉紋梅瓶(帶蓋)

宋器一般呈蘑菇形口,器身修長秀麗。元代呈平口,短頸上細下粗,器形雄偉。明以后多唇口,器身也隨各朝審美情趣變化略有不同。對比如下:

玉壺春瓶:北宋時創燒的一種瓶式,由宋人詩句中“玉壺先春”一詞而得名。呈撇口、細頸、垂腹、圈足。宋代主要由北方各窯口燒制,入元以后,其形制遍及南、北方諸窯,并且出現八方形與器身鏤雕裝飾,有時帶蓋。明、清兩代,器身普遍比宋、元器矮粗,并成為傳統器形一直延續至清末。

中國國家博物館元青花鳳穿花紋玉壺春瓶

中國國家博物館元青花云龍紋紋壺春瓶

元青花蒙恬將軍圖玉壺春瓶(湖南省博物館)

景德鎮窯釉里紅地白花暗刻牡丹紋玉壺春瓶元故宮博物院高28.6cm,口徑7.8cm,足徑9.8cm

中國國家博物館明洪武釉里紅玉壺春瓶

中國國家博物館清雍正釉里紅三果紋玉壺春瓶

后世許多瓶都是在玉壺春瓶的基礎上改良形成的,如清代的賞瓶。

葫蘆瓶:形似葫蘆的瓶式。自唐以來,因其諧音“福祿”,為民間所喜愛,遂成為傳統器形。及至明代嘉靖時,因皇帝好黃老之道,此器尤為盛行并多有變化;除傳統器形外,又有上圓下方式,蘊含天圓地方之意。至清康熙時,成為外銷瓷品種之一,器形比明代的高大,并出現三節或四節式葫蘆瓶。雍正以后,創制一孔葫蘆瓶,嗣后變化多端,其中器口內斂,臥足,飾對稱如意綬帶耳者又演化為“如意尊”。

中國國家博物館明嘉靖明嘉靖青花八仙云鶴紋葫蘆瓶

中國國家博物館清雍正斗彩番蓮紋葫蘆瓶

中國國家博物館清乾隆斗彩桃蝠紋葫蘆扁瓶

中國國家博物館清乾隆粉彩百花圖葫蘆瓶

扁腹綬帶葫蘆瓶:器形似扁葫蘆,頸部有對稱雙系,因腹圓若滿月,又稱“抱月瓶”或“寶月瓶”,陶瓷花瓶為受西亞文化影響出現的器形。此式瓶始見于明代洪武時期,盛行于永樂、宣布德兩朝,此后至明末不復出現。清代康熙、雍正、乾隆三朝官窯有仿制品或略加變化,改稱“馬掛瓶”,為皇親國戚騎馬出行時隨身攜帶的用具。

中國國家博物館明宣德青花輪花紋綬帶耳葫蘆瓶

軍持:也叫凈瓶,淵源于佛國印度,后隨佛教傳入中國、日本、朝鮮及南洋群島諸國,為云游僧人盛水洗手用具。梵語音為“軍墀”、“捃雅迦”,“君遲”,“軍持”,就是瓶或澡瓶的意思。瓷質凈瓶流行于唐,宋,遼時期。造型為管狀細長瓶,頸中部突出如圓盤,長圓腹、圈足、肩部上翹的短流多作瑞獸首形。

元,明以后多稱“軍持”。器身多扁圓,頸較短,流肥碩。入清以后,這一器形為皇家壟斷,演變為直頸、豐肩、斂腹、高圈足外撇如蓋展開、無流,成為清朝朝廷賜給西藏高級僧侶插草供佛之物,故又改稱“藏草壺”。

壺的形狀雖然早就出現,但作為局限于壺的概念和功用卻出現得比較晚,尤其是手執茶壺,自明代起才大量流行。

明代軍持(示意圖)

明代軍持(示意圖)

盤口瓶:因瓶口似淺盤而得名,細長頸、溜肩、圓腹、圈足,器形精美,流行于唐、宋時期。制作有難度。

洗口瓶:瓶式之一,因瓶口似淺洗而得名,流行于宋,以龍泉窯燒制量最大。南北各窯場所燒制的洗口瓶歸納起來可分為兩種:一種為洗口、直頸、折肩、筒式腹、淺圈足;另一種是洗口、長頸、扁圓腹、圈足。此類瓶可能是從油燈發展而來。

貫耳瓶、鳳耳瓶:流行于宋代的擺設器,可以插花。器形仿漢代銅器投壺式樣。頸部兩側對稱貼豎直的管狀貫耳的叫貫耳瓶,哥窯、南宋官窯、龍泉窯等多有燒制,清代亦有仿制。頸部兩側對稱貼凸起鳳形耳的叫鳳耳瓶,是龍泉窯的特有甁型。

中國國家博物館清雍正仿官窯貫耳六方尊(瓶)

上海市博物館南宋龍泉窯青釉靈芝耳瓶

琮式瓶:仿新石器時代玉琮造型的一種瓶。圓口、短頸、方柱形長身、圈足,口、足大小相若,有的器身四面有凸起的橫線裝飾。最早的瓷質琮式瓶見于南宋官窯與龍泉窯器,明代石灣窯此類造型多施月白釉,清以后,器身橫線裝飾演變為八卦紋,故后期又稱為“八卦瓶”。

故宮博物院東青釉八卦紋琮式瓶,清宣統高27.6cm,口徑9.3cm,足徑10.6cm圖片:來自何曉昱的文化藝術博客

連座瓶:因瓶體與瓶座連為一體而得名。流行于元代。廣東省博物館收藏的樞府釉連座瓶,盤口,細頸,垂腹,鼎式三足,下連六角形鏤空座。1972年北京市元大都遺址出土的鈞窯連座雙耳瓶,花瓣形口,細長頸,豐肩,腹下部內收,瓶底連有鏤空座,堪稱連座瓶代表作。

(連座瓶示意圖)

瓜棱瓶:流行于宋,遼時期,瓶的腹部均勻分布著縱貫的凸凹弧線將瓶體分成瓜棱形。其造型是撇口、直頸、長圓瓜棱形腹、圈足作外撇花瓣式,以景德鎮燒制的品種最多,也最美。

景德鎮湖田窯影青瓜棱瓶

膽瓶:瓶的樣式像苦膽。直口,長頸,削肩,腹下部豐滿,器形似膽,故名。宋代哥窯、鈞窯燒造此式,清代景德鎮窯多見,大多為單色釉。葫蘆,故名。南宋龍泉窯創制,元、明景德鎮窯多見,并有四方、六方、八方、上圓下方及扁腹等式。品種有青花、五彩、白釉、黃釉等,有的書“大吉”二字。

方瓶:又稱棱瓶,有四方瓶、六方瓶、八方瓶,由數塊平板型瓷坯粘合而成的瓶體。明中晚期開始流行的瓶式,清時最多。

中國國家博物館清乾隆青花折枝花果紋六方瓶

天球瓶:受西亞文化影響產生的器形??谖⒊?,直頸,球腹,平底。始見于明永樂朝,宣德器較永樂略顯粗放,此后明代各朝未出現。清代康熙朝仿古之風盛行,天球瓶則多仿明初之器;雍正、乾隆時較為流行,多署本朝年款。

中國國家博物館清雍正斗彩海水團花紋天球瓶

中國國家博物館清乾隆粉彩桃紋天球瓶

荸薺扁瓶:清代流行的一種瓶式。直頸較粗,有撇口與直口之分,器腹均為扁圓,形如荸薺,圈足。清代康熙時首創,多為直頸。晚清同治、光緒時,官窯又流行這一造型,但均為粗短錐頸,荸薺形扁圓腹,圈足,造型千篇一路,鮮有變化。

橄欖瓶:鼓腹,口足內斂,平底或圈足,形似橄欖。有素身與瓜棱式之分。為清代流行器形,始創于順治朝,雍正、乾隆時最為常見。

轉心瓶:外瓶腹際鏤孔,腹內套裝一個可以轉動的內瓶,撥動上瓶瓶口,內瓶即轉動,故稱轉心瓶。清代乾隆景德鎮窯創制,多為官窯器?,F代仿品多。

柳葉瓶:瓶的一種式樣。撇口,短頸,豐肩,肩下削瘦至足,足內凹,器身細長,形似柳葉,故名。清代康熙景德鎮窯創制,康熙豇豆紅釉柳葉瓶,是極為珍貴的產品。

棒槌瓶:瓶的一種式樣??谘赝夥?,直頸,豐肩,腹似直筒狀,圈足,造型似洗衣用棒槌,故名。清代康熙景德鎮窯創制,品種有青花、五彩、灑藍描金等。

中國國家博物館清康熙青花夜宴桃李園圖棒槌瓶

油錘瓶:瓶的一種式樣。小口,細長頸,圓腹,圈足,形似榨油作坊用的油錘,故名。清代康熙景德鎮窯創制,品種以青花和顏色釉多見。

蒜頭瓶:仿秦漢時期陶器造型,因瓶口似蒜頭形而得名。長頸,削肩,圓腹,圈足,瓶口似蒜頭,故名。宋代始燒,明清景德鎮窯常見,品種有青花、五彩、粉彩、琺瑯彩等。清時瓶的腹部多有變化,蒜頭形口因大小而異。

中國國家博物館清乾隆琺瑯彩纏枝花卉紋蒜頭瓶

花口瓶、卷口瓶:因瓶口似開放的花朵或口沿卷曲而得名。唐時已有,宋時流行,明清以后有繼續燒造。磁州窯、耀州窯、景德鎮窯均有出品。

其他瓶:

中國國家博物館清康熙天藍釉刻菊花紋長頸瓶

瓷器器型


◆◇◆爐類◆◇◆

進入封建社會后,人們不再把鼎當作禮器,而把它變為焚香用的爐。瓷爐始于東吳,宋以前均見無足香熏和托爐,宋代開始流行三足爐。

鬲式爐

鬲本為古代陶制炊器,圓口,三空心足。宋代龍泉窯開始燒制,明永樂鬲式爐多作虎耳,器體較扁,足呈垂乳狀。

博山爐

盛行于漢、晉,系仿銅熏爐燒制。因其爐蓋高聳,象征海上蓬萊三山,故名。使用時,燃香料于爐中,香煙從蓋上鏤孔冒出,有如云霧繚繞。漢代一般為陶質,南北朝時有青瓷博山爐。

熏爐

熏爐又名香熏,功用與博山爐相同,都是作熏香之用。瓷熏爐始于東吳,六朝比較流行,多有托盤;爐身大,鏤孔,式樣大方;唐以后摒棄了六朝帶托盤的造型,而把爐底改為三足或五足,也有作花瓣喇叭座的。小巧玲瓏,式樣很多都是為了適應當時貴族子弟“無不熏衣剃面,傅粉施朱”的生活習俗的需要。

曲足爐

宋代的爐式之一。爐身折口,短頸,無耳,鼓腹,平底。足小而矮,外伸如s形。

筒式爐

宋代始燒,爐身作筒狀,上下部各飾暗弦紋數道,小足呈三角形。明成化時,爐身發展為鼓形,并飾以鼓釘紋。

鼎式爐

初見于宋,多仿商周銅鼎樣式:立耳,直腹,柱足。元代青花鼎爐,造型新穎,紋飾華美,比例適度。至明嘉靖時,爐耳有小孔,腹部飾以火餡紋。

◆◇◆尊類◆◇◆

尊在商周時作酒器;北宋后期為宮廷陳設用瓷。元以后,瓶壺品種繁多,更適于灌酒、篩酒,尊便完全失去了實用器皿的作用。

出戟尊

仿古銅器造型,敞口,腹微鼓,足外撇。頸、腹、脛的四周各飾一戟,故名。宋鈞窯的出戟尊,是名貴的珍品。

太白尊

文房用具。小口微撇,短頸,削肩廣腹,平底。清代康熙景德鎮窯創燒,以豇豆紅最著名,晚清仿制質量差。

觀音尊

尊的一種式樣。侈口。長頸,豐肩,腹下漸收,至底外撇,器形似觀音手中所持瓶式,故名。清代康熙景德鎮窯創制,品種有郎窯紅、青花、五彩等。

羅卜尊

小口外撇,頸細長,豐肩,肩下漸收,底內凹,器形似羅卜,故名。清代康熙景德鎮窯多見燒造,以豇豆紅居多,也有天藍釉、豆青釉。清末民初仿品尤多。

蘋果尊

口、底內凹,無頸,圓腹,器形似蘋果,故名。清代景德鎮窯燒造。大、小器物均有,品種有青花、釉里紅、天藍袖、窯變釉等。

牛頭尊

大口,口以下漸放,垂腹,圈足,肩兩側有對稱的蟠螭耳、戟耳或獸頭耳,器形似牛頭,故名。據記載,明末景德鎮窯已經燒制。清代乾隆時流行,品種以青花為多。

無檔尊

系從波斯傳入的器形,口、底似璧,上下直通,呈筒狀,器身上寫有阿拉伯文。明代永樂、宣德景德鎮窯燒制,清代康熙、雍正仿燒,多為青花。

魚簍尊

大口,短頸,圈腹,造型似魚簍,故名。明代永樂景德鎮窯燒制有青花魚簍尊,清代雍正所仿竹編魚簍尊,有各種單色釉,造型逼真。

石榴尊

唇口外卷,短頸,圓腹,圈足,因其外卷的口部似張開的石榴果,故名。清代雍正景德鎮窯始燒;品種有青鈾、窯變釉、茶葉末釉等。

馬蹄尊

廣口,圓唇微斂,削肩廣腹,平底,器形似馬蹄狀,故名。清代康熙景德鎮窯燒制,僅見釉里紅小件器物。

◆◇◆壺類◆◇◆

古代盛水器皿。自漢代以來,瓷壺一直是各地窯口生產的大宗產品。唐以前的壺無把,只在肩部安系或在肩部飾雙耳。從唐代開始,帶把壺流行。

唾壺

衛生用具,吐唾液的容器。洗口,短頸,鼓腹平底。三國時吳、晉初越窯已大量燒造青瓷唾壺。宋代龍泉窯、定窯亦燒造,造型有所變化,上部洗口增大,淺圈足。

盤口壺

盤口,有頸,四系成六系,鼓腹平底。東漢至唐盛行的一種青瓷制品。盤口壺的演變趨勢是盤口加大,頸由短增長,腰部由圓發展到橢圓,系由環形演變為橋形,后又變成條狀。

雞頭壺

以壺嘴作成雞首狀,故名。始見于西晉,延續至唐代初期,各代器型略有變化。浙江地區盛燒,品種為青釉和黑釉。

執壺

中唐時出現的一種酒器,習慣上稱作執壺;根據唐人記載,它的正式名稱應作注子。長沙銅官窯出土的注子上有“陳家美春酒”、“酒溫香濃”,當是酒注。在這里,值得注意的是酒注上題“酒溫”二字,,說明飲前需預先在熱水中加溫。

雞心壺

明代器型。正德、嘉靖的白釉雞心扁壺,釉質肥厚,器腹凸如雞心,圈足較高。萬歷雞心虎則為矮圈足。

提梁壺

小口,細流鼓腹,平底,有蓋,為了提拿方便,在肩部兩端連以半月形提梁,故名。宋代耀州窯創制,明、清均有燒造,品種有青釉、青花、粉彩、紫砂等。

僧帽壺

寶珠形紐蓋,鴨嘴形流,短頸,鼓腹,圈足,一側扁平曲柄,形如僧帽,故名。系受外來影響器型,始于元代、明清景德鎮窯繼續燒制,明永樂燒制的僧帽壺十分著名,有白釉、紅釉等品種。

賁巴壺

磨盤口,細頸,彎曲的長流,球腹下承下喇叭形足。系清乾隆時創制的宮廷供器,傳世品有紅彩、金彩和各種色地粉彩等。

梨壺

寶珠紐蓋,圓腹,彎流,曲把,矮圈足。明初始見,明代永樂景德鎮窯燒制的梨壺是典型作品,品種有青白釉、白釉、青釉等;

軍持

一種佛佛家飲水或凈手之器。喇叭形口,直頸,扁圓腹,肩一側有一個上細下粗的流,壺口與注口均有蓋,便于保持衛生。軍持始于唐,盛于宋元,福建沿海地區瓷窯大量燒造,明清時景德鎮也有燒造,品種有青白釉、青花及五彩等。歷代產品大多外銷。

◆◇◆罐類◆◇◆

古代容器。早在一萬年前,我國古代先民就用陶土制成罐類器皿。瓷罐最早見于商代中期的原始瓷中;從商代至今,瓷罐一直是瓷業生產的大宗產品

四系罐

早期青瓷中最常見的一種實用器。直口,豐肩、鼓腹,平底,肩部有四耳,耳由兩根泥條捏成或削成橋形。漢至唐大量生產。

小口折肩罐

南方商代遺址中的一種典型器物它的特征為:小口,肩廣而溜折,凹底。通體施一層薄而勻潤的青黃釉,釉下拍印方格紋。

鼓腹小罐

西周時南方流行的罐式??谳^大,鼓腹,平底。肩和腹壁無分界,頸斂,與口、腹相接成銳角。器體小,器身多飾情曲折紋。

天字罐

口大,短頸,圓肩,腹略收,淺圈足,底部青花楷書“天”字,故名。明代成化景德鎮窯創制,為斗彩器,系宮廷用瓷。

將軍罐

直口,短頸,豐肩,鼓腹下收,平底或淺圈足,因寶珠頂紐蓋形似將軍頭盔,故名。清初景德鎮窯流行,多為青花、五彩器。清末民初仿品甚多。盤口壺 盤口,有頸,四系成六系鼓腹平底。東漢至唐盛行的一種青瓷制品。盤口壺的演變趨勢是盤口加大,頸由短增長,腰部由圓發展到橢圓,系由環形演變為橋形,后又變成條狀。

荷葉蓋罐

多見于元代龍泉器,蓋作荷葉形。器腹多壓印豎條狀紋。其蓋沿的荷葉邊曲線起伏平緩,鈕較低;明宣德時,蓋沿起伏較大,蓋鈕隆起。

◆◇◆ 瓶類◆◇ ◆

梅瓶

所謂梅瓶是一種小口、短頸、豐肩、瘦底,圈足的瓶式,以口小只能插梅枝得名,做盛酒的用具。宋代的梅瓶,器體一般高且偏瘦,肩部向下斜,常有棱角分明的轉折。明代的梅瓶造型,比例偏低,口部圓渾厚實,沒有明顯的線角轉折。如果說宋代的梅瓶造型挺秀、俏麗,富于女性的特征的話,那么明代的梅瓶則是雄健、敦厚,富于男性的特征。

玉壺春瓶

由詩句“玉壺先春”得名。人們多把這種瓶的創燒時代定在北宋。它的特征為撇口、細頸、圓腹、圈足,以變化的弧線構成柔和,勻稱的瓶體。自它問世后就惹人喜愛,是自宋以后瓷器中具有時代特征的典型器物。

蒜頭瓶

仿漢銅瓶式樣,元代始燒,明代常見。明萬歷蒜頭瓶,直口,長頸、圓腹、圈足,有青花、五彩、蘭釉醬釉等品種。明成化蒜頭瓶,口作花瓣型,耳為隨意堆塑;正德時在瓶腹貼戟。

寶月瓶

亦稱“抱月瓶”。小口、直頸,頸側雙耳,因瓶腹似圓月,故名。明代永樂、宣德景德鎮窯常見器物之一,清代雍正、乾隆仿制,多為青花。

棒槌瓶

一般為民窯產品,以形似洗衣用的棒槌而得名??滴鯐r青花、五彩和灑藍描金器都有這種造型。

多管瓶

因器身肩部塑有向上直立的管,故名。直口,上有花形紐蓋,瓶身有圓筒式和多節葫蘆式。宋代南北瓷窯均有燒造,制品較多,一般為五管。北方磁州窯也燒制,瓶體短而渾圓,肩部有直立六管,管粗而短。

琮式瓶

仿周代禮器玉琮燒制。圓口、方身、圈足,器形四面以凸起的線紋為飾,口與足大小相若。宋代創制,以龍泉窯、官窯多見,元、明、清仍有燒制.

膽式瓶

直口,長頸,削肩,腹下部豐滿,器形似膽,故名。宋代哥窯、鈞窯燒造此式,清代景德鎮窯多見,大多為單色釉。葫蘆瓶因瓶體似葫蘆,故名。南宋龍泉窯創制,元、明景德鎮窯多見,并有四方、六方、八方、上圓下方及扇腹等式。品種有青花、五彩、白釉、黃釉等,有的書“大吉”二字。

象腿瓶

廣口外撇,短頸,身如直筒狀,平底,造型如粗壯的象腿,故名。多見于清初順治、康熙兩朝,品種有青花和五彩。

天球瓶

直口、長頸,腹渾圓,似圓球,故名,明永樂宣德景德鎮窯創制,多為青花。青代雍正、乾隆又燒制青花釉里紅、粉彩等品種。

橄欖瓶

撇口,短頸,肩、頸部內收,腹部微鼓,足部外撇,口、底大小相若,瓶體似橄欖,故名。宋代河南登封窯創制,清代仍有燒造,造型略有變化,頸部稍長,勻稱秀美。

鳳尾瓶

喇叭狀口,長頸,鼓腹,下斂,至底又廣,形狀略似風尾,故名。清代康熙景德鎮窯。

油錘瓶

小口,細長頸,圓腹,圈足,形似榨作坊用的油錘,故名。清代康熙景德鎮窯創制,品種以青花和顏色釉多見。

柳葉瓶

撇口,短頸,豐肩,肩下削瘦至足,足內凹,器身細長,形似柳葉,故名。清代康熙景德鎮窯創制,康熙豇豆紅釉柳葉瓶,是極為珍貴的產品。

葫蘆瓶

因瓶體似葫蘆,故名。南宋龍泉窯創制,元、明景德鎮窯多見,并有四方、六方、八方、上圓下方及扁腹等式。品種有青花、五彩、白釉、黃釉等,有的書“大吉”二字。

洗口瓶

以瓶口似淺洗而得名,宋代南北瓷窯都有這種瓶式,以龍泉窯制品為多。大體可分三式:種為洗口、直頸、折肩、筒式腹.淺圈足;另一種為洗口、長頸、扁圓腹、圈足。通體以數道弦紋裝飾。耀州窯的洗口瓶,頸部較短,鼓腹似球狀。一般說南方作品修長,北方作品圓渾。以明萬歷五彩鏤空洗口瓶為精。

瓜棱瓶

宋瓷中常見的瓶式之一,南北瓷窯都有燒制,以景德鎮窯制品居多。其特點是整個器體由凸凹的弧線組成瓜棱形撇口、直頸,長圓瓜棱腹,圈足作花瓣式外撇,造型秀麗靈巧。明代瓜棱瓶為小菱口,長頸、扁腹,菱角足。清雍正朝則以蒜頭瓶為基礎做成瓜棱形。

雙耳瓶

隋代創制,宋代南北瓷窯大量燒造。瓶的頸部兩側附貼雙耳,由于耳的形式多樣,因此有貫耳瓶、環耳瓶、獸耳瓶、鳳耳瓶、魚耳瓶、戟耳瓶等各種不同的名稱。鳳耳瓶、魚耳瓶是龍泉窯特有的作品,明代雙耳瓶,撇口、溜肩、扁腹,肩有對稱戟耳或雙活環。清代雙耳瓶多為扇形,有耳孔安在腹部。

卷口瓶

宋代北方磁州窯系的瓶式之—。侈口卷沿,細長頸微撇,口頸呈開放的喇叭花狀。圓腹,腹下內收,喇叭形足。

花口瓶

宋瓷瓶中比較常見的一種。景德鎮、磁州、耀州等窯都有此瓶式,瓶口有如開放的花瓣,細頸微撇,圓腹、撇足。各窯的制品不同點在于腹與足部的變化:景德鎮的特點為腹部長圓,圈足,磁州窯和耀州窯則為圓腹喇叭形足?;谄恐械暮L钠?,上下都是三瓣海棠式;荷包瓶做荷包形,是宋定窯產品。明清的花口瓶,多仿宋制。

連座瓶

宋代始見,多影青器??谘仄秸?,高束頸,故腹,喇叭足連接瓶座。頸腹間塑兩鋪首,鋪首下旋制凸弦紋一周。腹上部印制飛風,下部印制雙層蓮瓣。明嘉靖的連座瓶,上身為燈籠小瓶,下部多為方座。

直頸六棱瓶

晚唐的一種典型瓷器。六棱形直頸很長,頸肩交接處呈級梯狀,圓鼓腹也帶六棱,平底,實足。

撇口大瓶

明宣德朝制品,撇口,長頸,溜肩,長腹,足部外撇。腹部繪有青花海水,頸部繪蓮瓣,腹部繪松竹梅,腹以下至底沿繪蓮瓣和纏枝寶相花紋。

◆◇◆杯類◆◇◆

瓷杯始見于東周原始青瓷器中,爾后歷代均大量燒制。

雞缸杯

一種酒具。敞口,淺腹,臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞,間以山石、蘭草、牡丹,故名雞缸杯。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時,清代各朝都有仿造,尤以康熙、雍正時所仿最佳,幾可亂真。

壓手杯

口平外撇,腹壁較直,自腹壁處內收,腹壁漸厚,圈足。握于手中有凝重之感,穩妥合手,故稱壓手杯。以明永樂青花壓手杯最為著名。

爵杯

酒具。仿青銅器造型,口沿外撇,圓腹略深,前尖后翹,下承三高足,口沿兩側有對稱的立柱。明、清兩代均有燒造,有青花、白釉、藍釉及粉彩等品種。

高足杯

酒具因杯身之下有高足,故名??谖⑵?,近底處豐滿,下承滿足,高足有竹節形,圓柱形、四方形等。明、清商代均有燒造,品種有青花、斗彩等。

◆◇◆碗類◆◇◆

瓷碗是古代瓷業生產的大宗產品,漢代始見,魏晉流行,唐以后大量生產。

高足碗

造型與高足杯相同,略大。元代龍泉窯、景德鎮窯盛燒,明清繼續燒造,品種有青釉、卵白釉、青花、釉里紅等。

宮碗

口沿外撇,腹部寬深豐圓,造型端正,多為皇宮用器,故名。明正德時燒制最為著名,有“正德碗”之稱。

雞心碗

深腹,小圈足,碗底心有雞心狀突起,故名。明永樂、宣德兩朝燒制較多,以青花瓷器為多。

斗笠碗

廣口,斜腹壁呈45度角,小圈足。因倒置過來形似斗笠;故名。宋代始燒,此后歷代均有燒制。

折腰碗

撇口,圈足,碗下腹部硬折,故稱折腰碗。最早見于五代,元代銷行最廣。

臥足碗

淺腹,碗底心內凹,以碗壁充當圈足,故稱臥足碗。多見于明清兩代。

孔明碗

由兩只碗粘合而成,兩碗間中空,外碗底心有一孔,故稱孔明碗,亦稱諸葛碗。始于北宋龍泉窯,明代景德鎮有燒制。

◆◇◆其他◆◇◆

豆,古代盛糧食的器皿。瓷豆最早見于商代。

花觚

一種陳設瓷器。系仿古青銅器式樣,侈口外撇呈喇叭狀,長頸,腹部微鼓,廣底明清景德鎮窯均有燒制,品種有青花、五彩、古銅彩等。宜興窯、德化窯燒制紫砂、白釉花觚。

硯,古代的文房用具。青瓷硯始于三國,盛行于晉唐。一般硯面平坦無釉,以利研磨。早期多乳足,硯面高出水槽。

瓷盒在唐代已出現,主要用途為盛裝藥品,香料和婦女化妝用品。南宋時各地瓷窯幾乎無不燒造,這與當時海外貿易發展、香料的大量輸入有關。香料的使用遍及朝

折沿盤

元代開始流行。折沿,圈足,砂底。多為景德鎮青花器。吉州窯出土有黑釉彩繪折沿大盤,龍泉窯也有生產。

古代喜瓷枕,謂其能清涼沁膚,爽身怡神,甚至有“明目益晴,至老可讀細書”的作用。所以“富貴貧賤”,無不喜好,連皇宮中也“多用之”。它始創于隋,流行于唐、宋、元各代,而且品種多樣,形式紛繁。早在唐代就有出色的絞胎花枕和豹頭、白澤、伏熊等獸頭枕。景德鎮的宋影青各式瓷枕光潔無暇,被宋代詞人稱為“玉枕”。

花澆

一種澆花用具。明永樂、宣德時景德鎮燒制的花澆大口,粗頸,圓腹,一側有曲柄。清代雍正時造型有所變化,口部作窄流,細頸,淺圈足。品種有青花。

渣斗

一種日常用具。因用來專門盛放獸骨魚刺等渣滓,故名。撇口,鼓腹,圈足外撇。晉代開始制作,品種有青釉和白釉等。

谷倉

一種陪葬器物。下部為罐形,上部堆塑樓閣、人物、家畜、糧倉等,故名。三國至東晉時期浙江地區燒制,多為青釉。

模型瓷俑

各種古瓷模型和各類瓷俑,都是古人專為死者在“陰間”享用而燒制的明器(即冥器)。

它包括死者生前的住室,出行工具,炊事用具,加工農作物的用具,關養禽獸的欄舍,堆放谷物的場所,以及男仆女婢、侍從武士和五禽六獸等等。用明器殉葬之風,宋代以前特別盛行。

跪拜俑 六朝至宋代均見,身作跪拜式,頭高昂,雙目微合。

瓷塑

我國的陶瓷雕塑歷史悠久,在距今六、七千年前的新石器時代遺址中,就發現了陶塑品。瓷雕塑品,首見于晉代青瓷谷倉上堆塑的人物禽獸,但它是作為明器埋葬于地下的。隨著人們物質生活和文化藝術水平的提高,便出現了供觀賞的瓷玩。宋代江南地區吉州窯及宋元明時期德化窯瓷塑,造型優美,胎質細膩,施釉均勻,典雅可愛。

瓷塑制作多見于擺設人像,仙佛和動物玩具,入官吏、仕女、武士、仙翁、菩薩、以及牛、羊、馬、犬、貓、鵝、鴿等。

羊 六朝開始燒制,多作跪地式,角盤曲,身上刻劃肌紋和羽翼狀紋飾。隋代見有青瓷公羊和母羊,公羊昂頭前視,雙角卷曲前伸。母羊回頭望羊羔。

虎子

東漢開始出現,為六朝墓中常見的青瓷隨葬品之一。其用途有兩說,一說是溺器,俗稱便壺;一說為水器。從東漢圓像磚資料證實,應屬清潔用灑水器。東漢虎子,口部飾張牙露齒的虎首,常成90度角折向左側;背有扁平式提梁,下有四足,腹部劃出一條條虎紋,威武兇猛。

吳赤烏(238—249年)前后的青瓷虎子,虎身仍是圓筒體,口部基本上不見虎頭裝飾,只是提梁作奔虎狀,腹下有四肢。以后逐漸盛行口部縮貼虎頭為裝飾,并以四十五度上昂,腰部收小,兩側劃刻飛翼;腿部鼓出,四足蹲伏。西晉時又出現一種圓球腹、平底,沒有虎形裝飾的虎子,但數量較少。東晉、南朝時圓形虎子盛行,虎形虎子少見。南朝墓中有的虎子器形 很小,系明器,不是實用器皿。

海棠式盆

北宋鈞窯產品。侈口,折沿,圈足,自口沿至腹部呈規律性的海棠式曲線,造型優美。明代亦有此盆式。

燭臺

我國很早就用燭照明,燭臺制作的歷史也十分悠久?!笆抑兄^多珍怪,蘭膏明燭華容備,”(《楚辭》),說明“明燭”的使用,已見于《楚辭》。而實際上在戰國時已有各式精致的銅燭臺。至三國、兩晉、隨著制瓷工藝的發展,青瓷燭臺便已出現,而且有各種不同的造型。三國時有羊形燭臺,兩晉則盛行獅形燭臺。

南朝燭臺的造型漸趨復雜,其形制特殊的底座呈倒立的蓮蓬狀,外刻覆蓮花飾,上置橫條隔板板上置四個大小相同的竹節狀杯,可同時插入數燭根。隋唐的燭臺,底座刻花精美。明正德流行八方燭臺,燭臺上置蠟燭形插柱;嘉靖燭臺用寬把豆托底;萬歷時燭臺采用鏤空與雕塑的工藝手法,制作精美。

燈盞

古代除用燭照明外,還使用植物油作燃料來照明,這就是人們常見的油燈。東漢開始用瓷油燈,油燈由承盤及盞兩部分組成。兩晉以來,常見的青瓷燈多是下設承盤,盤中立一支柱。

上座燈盞。也有的設有承盤,燈盞置于柱形座上。另一種就是盤下附三足,以代柱座。六朝時的燈盞, 盞壁加深,以多容燃料。唐代燈盞多呈筒狀,燈柱多圓管形,宋代有一種造型特殊的燈盞,明代燈盞別具一格,在盆式座上立—帶蓋小壺以代盞,燈芯由壺嘴插入壺中,具有美觀、實用、省油、衛生等優點。

瓷器器型常識(三)


(四)瓶

陶瓷瓶是陶瓷制成用于盛放液體的容器。唐代越窯青釉瓶、邢窯白釉、工藝精細、釉色純正。宋代南北各地瓷窯大量燒制青、白、黑、青白、白地黑花、白地褐花、三彩和黑地鐵銹花等裝飾的瓶。造型有玉壺春瓶、梅瓶、筋瓶、凈瓶、卷口瓶、盤口瓶、直徑瓶、穿帶瓶、弦紋瓶、瓜棱瓶、橄欖瓶、膽式瓶、葫蘆瓶、雙魚瓶、多管瓶、蟠龍瓶、貫耳瓶等。元代的八方瓶、四系扁瓶為獨創之作,明代有天球瓶、葫蘆扁瓶、寶月瓶、象耳折方瓶、鵝頸瓶、蒜頭瓶,清代有棒槌瓶、柳葉瓶、鳳尾瓶、燈籠瓶、象腿瓶,雙陸瓶,轉心瓶,轉頸瓶等形式各異的品種。

早期的瓶多為尖底圓腹細頸,肩上有供穿繩用的耳或系,顯然是用于垂直方向汲水的工具。典型器物如1971年甘肅隴西出土的一只新石器時期馬家窯文化的旋紋彩陶尖底瓶。后來瓶逐漸演變為高身深腹平底,除做實用工具外也具有了裝飾功能。歷朝歷代瓶的造型豐富多樣,如隋唐時的雙龍飲或雙腹并聯的傳瓶,五代時江浙一帶頗為流行做冥器用的多角瓶,取其諧音“多谷” ,寓意吉詳。兩宋時出現的玉壺春瓶和梅瓶本來是酒具,因其型制瀟灑儁秀,自元以降逐步演變成純裝飾瓷。清代是瓶類發展的頂峰,此時的瓶其實用價值已漸漸退化而裝飾功能占了主導地位,如天球瓶,橄欖瓶,棒槌瓶,觀音瓶,燈籠瓶,柳葉瓶,膽瓶等。特別是乾隆年間燒制的轉心瓶更是被譽為國寶。

(五)壺

漢晉時瓷質壺開始流行,歷代燒制有大量有同形制的壺,如西亞的扁壺、雞頭壺、唾壺,唐代的鳳頭壺、皮囊壺,遼代的雞冠壺、馬鐙壺等。壺式的演變是:早期壺形由口頸、腹、足構成,有的加雙耳、無流與柄。六朝后盛放汁液的壺,在腹部置流和曲柄,如西晉時的雞首流、羊首流,唐代的短頸管狀流、八方流,宋代細長而彎曲的流。柄式有管形曲柄、龍柄、鳳柄、龍柄、鳳柄、曲帶式柄等等。

壺是用以盛放液體的容器的統稱。最初的陶壺型無定制,大約出現在新石器時代早期。1977年河南密縣莪溝出土的一只紅陶雙耳環底壺是用紅褐粘土盤筑成型后再經過火燒成,小口、高頸、圓腹,肩部有對稱橫耳供穿繩。該壺屬裴李崗文化,距今已有7000余年的歷史了。從其造型上看該壺應是當時人們外出汲水的工具。夏商以降直到漢末陶瓷壺并未有多大的發展變化,究其原因,大概一是陶壺性脆易碎難以長久地保存,二是此時王公貴族們所用的壺大多用青銅制成。在金文中“壺”字的寫法是右邊一只“手”,左下一個“金”字,左上邊是一個甲骨文的“壺”字。

兩晉時出現的雞首、羊首壺首開一側有流,一側安執手的型制,為壺這種器物最終定型并一直沿用至今。當然各朝各代都曾出現過具有時代特征的壺,如隋代的注子注壺,唐代的鳳首壺、宋代各式執壺、遼金的雞冠壺、元明的多穆壺、清代的賁巴壺等等,壺的妝飾也由簡入繁。特別是明清以降的官窯瓷壺妝飾精美絕倫,其功用也已向觀賞器轉變了。

(六)罐

用以盛放或烹煮食物。造型特點是口徑大腹豐且深,脛部內收,大底足。明清時期景德鎮燒制了多種式樣、多種裝飾的瓷罐。如瓜棱罐、折方罐、雞心罐、天字罐、撞罐、月牙罐、冰梅罐、蟋蟀罐、鼓式罐等等。以青釉、白釉、青花、五彩、粉彩、斗彩等裝飾,精致華美。

罐是一種陶瓷制容器。與同為容器的陶瓷瓶、壺不同的是,罐主要是用于盛放固體的介質如茶葉、糖、鹽、各類農副產品的制成品等等,而且這種功能從古到今并無多大的改變。陶罐在新石器時代早期直至漢末十分流行,主要用于家居,因此并不十分講求妝飾?,F藏中國歷史博物館的一件新石器時期馬家窯文化旋渦紋彩陶四系罐,器型碩大,平口短頸闊肩,以赫彩繪花卉紋、旋渦紋及水波紋,是屬于較為精致的古陶罐了。漢代始有瓷罐,除做日用品外還用來替代金屬而制成冥器。唐宋以降罐類的型制已基本固定,為直口、短頸、圓肩、鼓腹、平底且大多帶蓋。亦有用來做法器或裝飾瓷的,前者如北京故宮博物院所藏明宣德青花梵文出戟蓋罐,后者如清代各朝彩繪官窯瓷罐等。

(七)尊

其形制為敞口,粗頸、深腹、圜底、圈足。商代有原始青瓷尊,北朝青釉仰覆蓮花尊形體高大精美,頗為富麗。宋以后瓷尊盛行,用于盛酒或做宮廷陳設用器,如汝窯三足尊、出戟尊。清景德鎮窯產品豐富,有蘋果尊、魚簍尊、石榴尊、太白尊、馬蹄尊、絡子尊、百 尊、蘿卜尊、觀音尊、牛頭尊等等。

尊是一種陶瓷容器的統稱,在先秦時用作酒器,也有用于祭祀。尊通常的形狀是敞口、折沿、圓腹,在長江流域、黃河流域,新石器時代各大文化遺址中均有出土,多為陶質,外表上加有各種印紋以做裝飾。一般體型均較巨大,估計應為固定安放的器物。商代中期以后尊的形制稍有變化,侈口、粗頸、折肩、儉腹,底足也相對抬高,出現原始青瓷制品。南北朝時器型變得修長端莊,外加紋飾也復雜化,1948年河北景縣北朝封氏墓出土了4件仰覆蓮裝飾的蓮花尊,造型碩大(最大一件通高63.6cm)。到了北宋中后期,尊的功用漸生變化,裝飾的功能已超過實用,而自元以后基本上已無任何實用功能了。清代景德鎮燒制了許多尊的變體,如觀音尊,石榴尊,魚簍尊,無檔尊等,均是裝飾陳列用瓷,或為皇宮之內的觀賞器。一般民間區分尊和瓶是視其口與足的比例來判定的:口大足小稱為尊,口小足大稱為瓶。當然,這只是民間的說法,其實并不盡然,如清代康熙年豇豆紅釉萊菔尊、太白尊就與一般的瓶無二致,只不過器型較為特殊一點罷了。

瓷器器型常識(一)


器型是器物的外形狀。瓷器的器型一般指器物的口部、頸部、肩部、腹部、底部以及足部的形狀,以此來判斷其燒造的年代和窯口。形若按大類分:有碗、盤、杯、瓶、壺、罐、尊、爐、枕等。

(一)碗

造型特點是敞口、深腹、平底或圈足,形式多種多樣。如六朝時的青釉蓮瓣紋碗,唐代越窯海棠式碗,邢窯的釉花口碗,以后出現的折腰碗、斗笠碗、臥足碗、敦式碗、蓋碗等。

1、宮碗 口沿外撇,腹部寬深豐圓,造型端正,多為皇宮用器。明正德時燒制最為著名,有“正德碗”之稱。

2、羽觴 杯的一種樣式。器身橢圓、淺腹、平底。腹兩側置半月形雙耳,亦有餅形足或高足。明末清初流行。碗身上往往題有信士弟子名稱乞求內容、施舍時間等,多為青花瓷。

3、注碗 溫灑用具,與注子配套使用。一般碗壁直而深,有的通體呈蓮花形,用時碗內放適量熱水。注子內盛酒置于碗中。宋代南北瓷窯均有燒造,以南方居多。

4、盞 瓷碗的一種樣式,飲茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足,體略小。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞,以黑釉為貴。兔毫盞、玳瑁盞為“斗茶”之上品。

5、茶船 放茶盞的用具。因形似船,幫名。明清時景德鎮窯燒制有仿官釉、表花、粉彩茶船。

碗作為日常必需的飲食器皿,很早就出現了。新石器時代泥質陶制的碗,其型狀與當今無多大區別,即口大底小,高度一般為口沿直徑的二分之一,多為圓形,極少方形。不斷變化的只是質料,工藝水平和裝飾手段。

據考古發現和史料記載,最早的瓷碗是原始的青瓷制品,基本型狀為大口深腹平底,使用于商周至春秋戰國時期。以后隨著時代的演進,制瓷工藝的逐步改善以及人們的審美和實用要求的提高,碗的型狀、紋飾、質量也越來越精巧,使用分工也越來越具體多樣,如飯碗、湯碗、菜碗、茶碗等。不同時期的瓷碗,其型狀、釉水、紋飾是有著明顯差別的。唐以前的碗,其型多為直口、平底、施釉不到底,基本無紋飾。唐代的碗器型較多,有直口、撇口、葵口等,口沿突有唇邊,多為平底、玉壁底及環條形底,施釉接近底部,精制的產品施滿釉,有簡單的劃花裝飾出現。宋代碗其型多為斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足,圈足直徑大小差不多是口沿的三分之一。釉色多為單色,如影青、黑、醬、白等,紋飾用刻、劃、印等手法,將嬰戲、動物、植物文字形象繪在碗的內外壁或內底心上。元代碗型同宋代相比,突出表現為高大厚重,圈足多為內斜多撇,斷面呈八字形。多采用印花、刻花裝飾。明代碗多雞心式、墩子式及口沿外向平折式,圈足較為窄細,大多采用畫花裝飾。畫花裝飾技法用于碗上,自唐長沙窯起始,至宋磁州窯過渡,經元青花激發,到明代才真正興盛起來。明代最多的就是胎體輕薄、白底青花的飲食用碗。清代碗無論在哪一方面均勝過前朝,型狀、釉色、紋飾更為豐富多樣,工藝制作更為精巧細膩,素三彩、五彩、粉彩裝飾的宮廷皇家用碗更讓人嘆為觀止。

應該指出的是,因燒制的時代、窯址、材料、技法等不同,在歷史上形成了碗的不同審美特色。我們在鑒賞過程中,如果理解了這些特殊性,就會更深刻地感受到碗所體現出的多姿多彩的美來。

(二)盤

盤的尺寸大小不一形式多樣,有敞口、撇口、斂口、洗口、卷沿、板沿、折腰式、葵瓣式、荷葉式、方形轉角式和花形攢盤等。六朝時已有青瓷刻蓮花紋盤,以后又出現白、醬、黃、綠紅、紫等單色釉盤。也有在單色釉上飾以印花、刻花和劃花紋飾的。明清景德鎮窯又燒制了斗彩、五彩、粉彩、紅綠彩、礬紅彩裝飾的盤。

1、攢盤 用以盛放干鮮果品的用具,是由一定數量、各種式樣的小盤,拼攢成一個多格的大盤。流行于清康熙年間,以素三彩和五彩器為多。式樣有圓形、六方、八方形或葉形、牡丹形、梅花形、蓮花形、葵花形、菱花形等多種。

2、高足盤 盤心下承以高足。一般高足盤的造型是洗口、盤心平坦,盤以下承以喇叭形高足。最早見于隋代青釉高足盤,多數在盤心印圖案或朵花紋樣。明清兩代景德鎮窯多燒制青花與釉上彩繪高足盤。

盤,常見的日用器皿,其基本器型為敞口、淺腹、平底、高足或圈足。據其功能可分為果盤、湯盤、托盤等;據其形狀可以分為葵口盤、花口盤、折沿盤等等,以圓為主也有方的或橢圓的。盤最早出現于新石器時代,有灰陶、黑陶、紅陶制品。最早的瓷盤為原始青釉,始見于商周時期。漢、三國、西晉、東晉、南北朝均有原始青瓷及青瓷盤生產,此時的瓷盤因胎釉結合不緊,故釉多有脫落。

隋朝時期的盤多為高足、足上窄下闊、呈喇叭狀、盤口斜直、施直青釉、開碎細紋片、玻璃質較強,亦有平底和圈足的,有明顯的墊支燒痕,一般無紋飾,較高檔的盤常以朵花卷葉紋組成的圓形圖案裝飾盤中心。

唐、五代時期的盤,北方窯口產品多施白色釉,如邢窯、定窯或鞏縣窯所制;南方窯口產品多施青色釉,如越窯、銅川窯或長沙窯所制。這一時期的盤腹較淺,盤口有直而微內斂的或直而外撇的,平底或淺寬圈足。定窯制品見有折腰盤、葵口盤。越窯制品見有葵花瓣形和蓮花瓣形,紋飾以印花或刻花為主。這一時期圓器多為逐層疊燒,故盤的內外底均留有支燒痕。

宋代盤與前朝相比,器型較為簡單實用,折沿口盤多見。裝飾圖案多在盤心。北宋時盤的裝飾以刻花、劃花為主,以定窯器、耀州窯器為代表。南宋時以印花和畫花為主,南方景德鎮窯印花,北方磁州窯釉下黑褐畫花最具代表性,而龍泉窯、官窯、汝窯、均窯,盤以釉色如冰似玉取勝。

元代盤體型寬大厚重,腹部平淺,多菱口型和花瓣型,底足常過釉后于中間刮去一周以防止墊燒粘連,故足底無釉處火石紅濃重。裝飾方法有印花、劃花、貼花,釉下青花畫花裝飾最為精彩。

瓷器器型常識(四)


(八)爐

爐的出現與其他常見陶瓷器型相比較晚,一般相信始于漢代。最早的爐子是用于焚香,或應稱之為香熏更加合適。這和漢代中后期文人性喜清雅,醉心于琴棋書畫有相當大的關系。據史記載,三國兩晉時仕族“無不熏衣剃面,傅粉施朱”,成了一種時尚習俗。博山爐是這一時期的代表,其外型似直立的佛手,中空以裝香料。

漢代有陶制冥器爐,類似青銅鼎。

兩晉南北朝時佛教傳入中國,爐這種器型作為佛教禮器亦大大地流行起來。此時已見到有各類專用禮器,如鼎式爐、三足爐等。

宋代爐的式樣更為繁多,器物制作也更為精巧。宋定窯制白釉通花豆型香熏,頂部呈球型,上下開合,合蓋滿布編織紋狀鏤孔以便香氣溢出。南方影青系列中有一種類似的香熏,其球形頂蓋雕塑成纏枝花狀,花瓣之間、莖葉之間為鏤孔,構思奇妙,做工精致。

南宋時皇室使用鬲式爐作禮器,器型小巧,清麗瀟灑。

明清時期爐體趨向大形化,有多種缽式爐,簡式爐,敞口爐,多為青花器,紋飾優雅。也有一些小型的簡爐,應為民間祭祀門口、土地或供奉觀音或祖先靈位所用。

(九)枕

枕有脈枕與生活用枕兩類,后者最多。還有少數殉葬用的尸枕。唐代枕形體較小,以長方形為多。宋代南北窯廣為燒制,產品多。陶與瓷制品均有,造型豐富,有長方、腰圓、云頭、花瓣、橢圓、八方、銀錠、雞心以及嬰孩、臥女、伏虎、雙獅等形式。尤以磁州窯枕數量多,彩繪生動、民間生活氣息濃郁。宋代瓷枕較唐代增多,元代瓷枕枕身更有長達40厘米以上者。

枕,俗說枕頭,因其功用是睡臥時墊托頭部而得名的??脊刨Y料表明,最古老的枕是天然石塊,以后為初步加工過的石塊,并逐步擴大到使用其他質料制作的如木,玉、銅、竹等等。在中國古代,數量最多的當數陶瓷枕了。同其他日用陶瓷一樣,它是隨著制瓷工藝技術的發展而產生的。瓷枕最早出現于隋代,唐朝時開始大量生產,兩宋及金、元時期最為鼎盛,明清兩代漸次衰退。

在瓷枕的發展史上,宋代北方磁州窯系所燒的瓷枕最具代表性。其造型多種多樣,如:幾何形枕、獸型枕、建筑形枕、人物形枕等。僅幾何形枕又可細分為長方形枕、矩形枕、長方束腰形枕、圓形枕、瓜菱形枕和扇形枕等等。其紋樣多彩多姿,最大量出現的紋飾是動植物紋、人物紋、山水紋、文字紋等等。如河北保定出土的白釉童子垂釣紋瓷枕,金代作品,平面呈橢圓形,枕面近邊沿處繪兩道粗細不一的線框,頗有開窗效果。線框內繪一童子佇立岸邊垂釣,童子身稍作前傾如視水中,右臂伸直平舉釣竿,竿端有細線垂入水中,水中三游魚已有一魚作吞餌食狀。整個畫面只用廖廖幾筆,就勾勒出一幅生動逼真的童子釣魚圖。瓷枕的造型與紋飾直接或間接反映了宋人社會生活的文化、習俗、時尚和追求。這一點在有文字紋飾的瓷枕上表達的更為明顯。

古代瓷枕的裝飾手法是不同朝代不同窯口各有差別??傮w上說,唐五代以前以模印、細劃絞胎等為主;宋金時則以繪畫為主,同時出現了更為復雜的剔地留花、珍珠劃花等裝飾手法。隨著制瓷業在工藝技術、造型裝飾手法等方面的不斷改進豐富,瓷枕作品上的藝術色彩也愈見燦爛。

除宋代磁州窯之外,其他如唐代長沙窯、北宋時的定窯、宋遼金時河南的魯山窯、當陽峪窯、元代的景德鎮窯都曾燒制過精美的瓷枕,其工藝造型、胎釉紋飾也各有特色,總體風格也與其相應時代、窯口所制的其他瓷窯相一致。

明清以后,隨著更為優異的制枕材料出現,瓷枕也慢慢地退出了歷史舞臺。

(十)其他器型

中國古陶瓷是中華古文物之中的一個大類,過去數百年來已有很多的文人雅士及現代學者對其作了相當透徹的研究,所以每一種陶瓷器物都有了詳細的命名,只不過是在分類上還有所分岐。我們這個欄目就將把一些分類上有岐見的器物集中在一起,以便于讀者們查到。

所謂其他器型,其實更多的是一些日用器物比如燈盞、渣斗、筆托、樂器、托架,和一些特殊的造型如人物塑像、十二生肖像等等。有兩類器物我們也放在這個欄目里,它們是筆海和花觚。這是因為筆海并不是主流陶瓷器型,它的出現具有很強的時代性。宋代是沒有筆筒的。在江西所產的青白釉器里有一種斂口、鼓腹、收足、平底的筒狀器物,現在不少藏家認為是宋代的筆筒。其實它確應歸于日用品一類,正確地說應是食肆里用的竹筷筒。明代中晚期筆筒開始流行,但型無定制,多由粗細不等的筒狀器型組成。明末至清初多見一種大口徑筒狀器,俗稱筆海。多為平底,偶見帶三足,似爐而非爐,稱為筆筒又嫌牽強,所以我們將它放到這個分類里。直至清康熙朝筆筒才正式定型,為上下徑大體一至的筒狀器,平底。這與康熙帝本人重視漢學,精于文事并在全國范圍內大大提倡讀書至仕是有很大關系的。此后一直到今天筆筒這種器型也無大的變化。

花觚其實應歸入“尊“一類?!白稹笆欠虑嚆~器造型的一類陳置用瓷,后來才有了實用功能,多用于插花,與瓶和廣口壺相類似。民間通常區分瓶和尊是看它的口徑與足徑:口大足小稱為尊,口小足大稱為瓶?;彩怯泻軓姷臅r限性。始于元,主要流行于明萬歷至清乾隆這一段時期之內,特別以熙朝之花觚最為精制:造型雋秀,端莊大方,常以五彩、青花作傳流題材的紋飾,也有以人物故事入畫的。熙朝中晚期出現色地描金之花觚。雍正朝花觚并不多見,乾隆朝花觚器型有所變化,較為粗壯,端莊有余而氣韻不足,略顯呆滯。嘉道以后則再無精采之作。

瓷器器型的常識


陶瓷瓶是陶瓷制成用于盛放液體的容器。唐代越窯青釉瓶、邢窯白釉、工藝精細、釉色純正。宋代南北各地瓷窯大量燒制青、白、黑、青白、白地黑花、白地褐花、三彩和黑地鐵銹花等裝飾的瓶。造型有玉壺春瓶、梅瓶、筋瓶、凈瓶、卷口瓶、盤口瓶、直徑瓶、穿帶瓶、弦紋瓶、瓜棱瓶、橄欖瓶、膽式瓶、葫蘆瓶、雙魚瓶、多管瓶、蟠龍瓶、貫耳瓶等。元代的八方瓶、四系扁瓶為獨創之作,明代有天球瓶、葫蘆扁瓶、寶月瓶、象耳折方瓶、鵝頸瓶、蒜頭瓶,清代有棒槌瓶、柳葉瓶、鳳尾瓶、燈籠瓶、象腿瓶,雙陸瓶,轉心瓶,轉頸瓶等形式各異的品種。

早期的瓶多為尖底圓腹細頸,肩上有供穿繩用的耳或系,顯然是用于垂直方向汲水的工具。典型器物如1971年甘肅隴西出土的一只新石器時期馬家窯文化的旋紋彩陶尖底瓶。后來瓶逐漸演變為高身深腹平底,除做實用工具外也具有了裝飾功能。歷朝歷代瓶的造型豐富多樣,如隋唐時的雙龍飲或雙腹并聯的傳瓶,五代時江浙一帶頗為流行做冥器用的多角瓶,取其諧音“多谷” ,寓意吉詳。兩宋時出現的玉壺春瓶和梅瓶本來是酒具,因其型制瀟灑儁秀,自元以降逐步演變成純裝飾瓷。清代是瓶類發展的頂峰,此時的瓶其實用價值已漸漸退化而裝飾功能占了主導地位,如天球瓶,橄欖瓶,棒槌瓶,觀音瓶,燈籠瓶,柳葉瓶,膽瓶等。特別是乾隆年間燒制的轉心瓶更是被譽為國寶。

漢晉時瓷質壺開始流行,歷代燒制有大量有同形制的壺,如西亞的扁壺、雞頭壺、唾壺,唐代的鳳頭壺、皮囊壺,遼代的雞冠壺、馬鐙壺等。壺式的演變是:早期壺形由口頸、腹、足構成,有的加雙耳、無流與柄。六朝后盛放汁液的壺,在腹部置流和曲柄,如西晉時的雞首流、羊首流,唐代的短頸管狀流、八方流,宋代細長而彎曲的流。柄式有管形曲柄、龍柄、鳳柄、龍柄、鳳柄、曲帶式柄等等。

壺是用以盛放液體的容器的統稱。最初的陶壺型無定制,大約出現在新石器時代早期。1977年河南密縣莪溝出土的一只紅陶雙耳環底壺是用紅褐粘土盤筑成型后再經過火燒成,小口、高頸、圓腹,肩部有對稱橫耳供穿繩。該壺屬裴李崗文化,距今已有7000余年的歷史了。從其造型上看該壺應是當時人們外出汲水的工具。夏商以降直到漢末陶瓷壺并未有多大的發展變化,究其原因,大概一是陶壺性脆易碎難以長久地保存,二是此時王公貴族們所用的壺大多用青銅制成。在金文中“壺”字的寫法是右邊一只“手”,左下一個“金”字,左上邊是一個甲骨文的“壺”字。

兩晉時出現的雞首、羊首壺首開一側有流,一側安執手的型制,為壺這種器物最終定型并一直沿用至今。當然各朝各代都曾出現過具有時代特征的壺,如隋代的注子注壺,唐代的鳳首壺、宋代各式執壺、遼金的雞冠壺、元明的多穆壺、清代的賁巴壺等等,壺的妝飾也由簡入繁。特別是明清以降的官窯瓷壺妝飾精美絕倫,其功用也已向觀賞器轉變了。

用以盛放或烹煮食物。造型特點是口徑大腹豐且深,脛部內收,大底足。明清時期景德鎮燒制了多種式樣、多種裝飾的瓷罐。如瓜棱罐、折方罐、雞心罐、天字罐、撞罐、月牙罐、冰梅罐、蟋蟀罐、鼓式罐等等。以青釉、白釉、青花、五彩、粉彩、斗彩等裝飾,精致華美。

罐是一種陶瓷制容器。與同為容器的陶瓷瓶、壺不同的是,罐主要是用于盛放固體的介質如茶葉、糖、鹽、各類農副產品的制成品等等,而且這種功能從古到今并無多大的改變。陶罐在新石器時代早期直至漢末十分流行,主要用于家居,因此并不十分講求妝飾?,F藏中國歷史博物館的一件新石器時期馬家窯文化旋渦紋彩陶四系罐,器型碩大,平口短頸闊肩,以赫彩繪花卉紋、旋渦紋及水波紋,是屬于較為精致的古陶罐了。漢代始有瓷罐,除做日用品外還用來替代金屬而制成冥器。唐宋以降罐類的型制已基本固定,為直口、短頸、圓肩、鼓腹、平底且大多帶蓋。亦有用來做法器或裝飾瓷的,前者如北京故宮博物院所藏明宣德青花梵文出戟蓋罐,后者如清代各朝彩繪官窯瓷罐等。

其形制為敞口,粗頸、深腹、圜底、圈足。商代有原始青瓷尊,北朝青釉仰覆蓮花尊形體高大精美,頗為富麗。宋以后瓷尊盛行,用于盛酒或做宮廷陳設用器,如汝窯三足尊、出戟尊。清景德鎮窯產品豐富,有蘋果尊、魚簍尊、石榴尊、太白尊、馬蹄尊、絡子尊、百 尊、蘿卜尊、觀音尊、牛頭尊等等。

尊是一種陶瓷容器的統稱,在先秦時用作酒器,也有用于祭祀。尊通常的形狀是敞口、折沿、圓腹,在長江流域、黃河流域,新石器時代各大文化遺址中均有出土,多為陶質,外表上加有各種印紋以做裝飾。一般體型均較巨大,估計應為固定安放的器物。商代中期以后尊的形制稍有變化,侈口、粗頸、折肩、儉腹,底足也相對抬高,出現原始青瓷制品。南北朝時器型變得修長端莊,外加紋飾也復雜化,1948年河北景縣北朝封氏墓出土了4件仰覆蓮裝飾的蓮花尊,造型碩大(最大一件通高63.6cm)。到了北宋中后期,尊的功用漸生變化,裝飾的功能已超過實用,而自元以后基本上已無任何實用功能了。清代景德鎮燒制了許多尊的變體,如觀音尊,石榴尊,魚簍尊,無檔尊等,均是裝飾陳列用瓷,或為皇宮之內的觀賞器。一般民間區分尊和瓶是視其口與足的比例來判定的:口大足小稱為尊,口小足大稱為瓶。當然,這只是民間的說法,其實并不盡然,如清代康熙年豇豆紅釉萊菔尊、太白尊就與一般的瓶無二致,只不過器型較為特殊一點罷了。

如何投資特殊器型


對于許多投資者來說,在接下來的秋季藝術品拍賣中,對于古玩市場的關注,肯定將超過書畫。如何才能把握古玩投資的潛在機會,看種類?看品相?從近期海外藝術品拍賣市場的情況來看,投資古玩,首先關注的還應該是器型。

在今年紐約秋季藝術品拍賣會上,成交價最高的居然是一個不完整的瓷器,這就是被截口的明宣德青花云龍紋天球瓶,雖然估價只有160萬至240萬元人民幣,但最終的成交價超過了1800萬元。天球瓶在中國歷代官窯瓷器的拍賣中表現一直不凡,其特點是直口、長頸、腹渾圓,似圓球,故名。天球瓶拍賣的最高價是2004年香港蘇富比秋拍時候,清雍正?青花釉里紅海水云龍紋天球瓶創造的,成交價為1609萬元。此次這只殘缺的明宣德天球瓶一面世,不僅打破了天球瓶拍賣的紀錄,而且位列明宣德瓷器拍賣的第二位,可見器型在瓷器投資市場的重要性。

不僅是在瓷器領域,在其他古玩種類中,器型同樣占據著非常重要的地位。位于此次紐約秋拍“榜眼”的是一件清康熙犀角張騫像槎杯,成交價達到了1680多萬元,創造了目前犀角器拍賣的新紀錄。所謂“槎”,是古代人們用竹木編制的筏子。這件犀角杯由長形如舟的廣角制成,作者根據犀角的形狀,采用圓雕、浮雕等多種技法,巧妙地講述了張騫窮河源的故事,亦稱為張騫乘槎。值得一提的是,這件犀角槎杯是由當時最為著名的犀角雕刻名家尤通制作的,并有其款,這也增加了這件犀角器的含金量。相比一般以爵作為原型的犀角器,槎杯型犀角器由于工藝復雜,非常罕見,目前類似的都藏于故宮博物院,這也是其能拍出創紀錄高價的重要原因。

不僅對于珍罕古玩,就是在一般古玩的投資中,器型對于價格也有著非常重要影響。此次紐約拍賣中,有一件非常罕見的清康熙綠釉粉彩梅花紋荷葉形盆,估價3萬到5萬元,成交價卻近9萬元。類似的器物只見牙雕中有,而在瓷器中卻非常罕見。由于荷葉形以及上面的梅花紋均采用復雜的工藝制作,也決定了類似瓷器的存世量不會很多。

關注特殊器型固然是把握古玩投資機會的重要手段,而牢記古玩的常規器型,也是古玩投資的重要手段。綜觀目前古玩的贗品,對于器型也非常關注,無論是古拙、敦厚、秀美、玲瓏、華麗,不同風格器型的贗品都可以在古玩投資領域中看到,但是從口、腹、底、柄、耳、頸、流、系、足以至瓷器內部等各個局部來看,贗品還是不能達到完美的境地,因此如能經常把玩和測量古玩的器體部位,體重厚薄,熟記器型,對于古玩投資十分有利,也可以避免買到贗品,發掘潛在投資機會。

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